Reklama
Focaccia s olivami
Fotogalerie:

Focaccia s olivami

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Této chutné placce se říkalo chléb chudých, dnes ji podávají v luxusních restauracích.

Marcela Zlobilová, Olomouc

Ingredience

  • 350 hladké mouky
  • 170 g celozrnné mouky
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru
  • 400 ml vlažné vody
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžíce suš. rozmarýnu
  • na potření olivový olej
  • 1 konzerva černých oliv
  • trocha hrubé soli

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

40 Kč

Postup přípravy

  1. Hladkou mouku promícháme s celozrnnou, uprostřed utvoříme důlek, do něj rozdrobíme droždí, posypeme ho cukrem, zalijeme trochou vlažné vody, poprášíme moukou a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbývající vodu, olivový olej, sůl a lžíci rozmarýnu. Zpracujeme těsto, které je trochu řidší a lepí se. Poprášíme ho moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme asi 1 hodinu vykynout.

  2. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, z každé vytvarujeme placku. Placky položíme na plechy vyložené pečicím papírem, potřeme je olejem, do těsta vmáčkneme olivy a posypeme je hrubou solí. V troubě vyhřáté na 200 ºC pečeme asi 20–30 minut.

Tip redakce

Ten, kdo si neoblíbil olivy, může udělat focacciu se sušenými rajčaty či se sýrem.

Pošli recept! 9/2016 (24.8.2016)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Ananasové čatní

Ananasové čatní

Je výborné ke grilovanému masu, k sýrům a různým specialitám indické kuchyně. Jitka ...
Všehochuť /04.08.16
Krůtí tandoori masala

Krůtí tandoori masala

Kdo má rád, může přidat opečenou cibuli.

Otto Plášek, Brno

Všehochuť /22.09.13
Gnocchi se sýrovou omáčkou

Gnocchi se sýrovou omáčkou

Stačí půlhodinka kouzlení kolem plotny a na stole je vynikající a přitom sytá...
Všehochuť /12.12.08
Lentejas  – čočka  po španělsku

Lentejas – čočka po španělsku

Naučila jsem se ji, když jsem byla na Mallorce.
Lucie Kirschnerová, Praha
Všehochuť /16.04.12
Toki pompos

Toki pompos

Čti pompoš, je to maďarský sytý slaný koláč.

Marie Kratochvílová, Praha

Všehochuť /08.12.15
Kotlety New York

Kotlety New York

Stejnou marinádu používám i na grilování.

Radmila Kárníková, Bílovice...

Všehochuť /07.05.16
 

Nejnovější

Chlebíčky

Chlebíčky

Božena Peřinová, Luka nad Jihlavou
Škola vaření /22.11.17
Rybí polévka

Rybí polévka

Tamara Erbenová, Most

Všehochuť /22.11.17
Drážďanská štóla

Drážďanská štóla

Upečeno podle receptu Marty Klimešové z Děčína

Všehochuť /22.11.17
Panforte di Siena

Panforte di Siena

Upečeno podle receptu Zuzany Strakové z Příbrami

Všehochuť /22.11.17
Punčové řezy

Punčové řezy

Romana Borýsková, Jevíčko

Sladký život /22.11.17
Neobvyklé tiramisu

Neobvyklé tiramisu

Martina Beranová, Hruškové Dvory

Sladký život /22.11.17
Krémová karotková polévka

Krémová karotková polévka

Františka Hozáková, Zábřeh

Za pár korun /21.11.17
Skořicové rybky

Skořicové rybky

Vlasta Melechová, Mladá Boleslav

Škola vaření /21.11.17
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
pr_special_1712_small

Vánoční cukroví

Nejkrásnější dny roku jsou za dveřmi. Dětské oči září, lidé jsou na sebe milejší a počasí venku nás skoro nutí se k někomu přitulit.

více
PosliRecept_extraspecial1712_copy

Pošli recept extra speciál Cukroví

Každý rok po svátcích se dušuji, že příští Vánoce pečení cukroví omezím na minimum. ‚‚Dva tři druhy a dost,‘‘...

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama