Reklama
Domácí burger s arabskou vůní
Fotogalerie:

Domácí burger s arabskou vůní

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

V arabském stylu je krásně provoněný kořením a bylinkami.

Martina Janujová, Dolní Terlicko

Ingredience

  • 1 lžička másla
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mletého nového koření
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 lžička uzené papriky
  • 1 kg kuřecího mletého masa ze sehen
  • 1 lžíce pasty harissa
  • 1 hrst zelené petrželky
  • 1 hrst koriandru
  • 3 lžíce strouhanky
  • podle chuti pepř a mořská sůl
  • Na ostrou omáčku:
  • 3 lžíce pasty harissa
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 menší cibule
  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • podle potřeby sůl
  • trocha pepře
  • Na krémovou omáčku:
  • 6 lžic pasty tahini
  • šťáva z 1 menšího citronu
  • 1 hrst hladkolisté petržele
  • trocha soli
  • Na dokončení:
  • 10 žemlí
  • 3 rajčata
  • 1 červená cibule
  • 1 římský salát
  • 3 nakládané okurky

Doba přípravy

Počet porcí

1

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    1. Na lžičce másla orestujeme cibuli, přidáme česnek, nové koření, římský kmín a papriku. Cibulovou směs promícháme s mletým masem, přidáme harissu, posekané bylinky a strouhanku. Osolíme, opepříme a uložíme přibližně na dvě hodiny do chladu. 

  2. 2. Mezitím si smícháním uvedených ingrediencí připravíme obě omáčky. Do krémové omáčky přidáme trochu vody.

  3. 3. Masovou směs vyjmeme z lednice a rukama tvarujeme asi 1 cm vysoké burgery. Každý z nich opečeme z obou stran na zahřátém grilu. Žemle rozřízneme, nahřejeme a plníme masem, nakrájenou zeleninou, salátem a omáčkami. 


Pošli recept! - Speciál - Drůbež (19.5.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Francouzský koláč s pórkem

Francouzský koláč s pórkem

Je dobrý jak teplý, tak studený. Kristýna Hrabětová, Žďár nad Sázavou
Všehochuť /28.02.17
Orientální hovězí tažin

Orientální hovězí tažin

Z tohoto jídla cítíte vůni Orientu. Je ideální pro podzimní chladné dny, krásně ...

Všehochuť /12.10.16
Cannelloni se špenátem a mozzarellou

Cannelloni se špenátem a mozzarellou

Ve správných těstovinách nesmí chybět zelenina, sýr a koření. Pak je úspěch ...

Všehochuť /25.04.17
Lasagne s ricottou a žampiony

Lasagne s ricottou a žampiony

Ricotta se do těchto lasagní hodí nejlíp, protože je lehce stravitelná. Můžeš ji ...

Všehochuť /02.05.17
Kurkumové karé

Kurkumové karé

Kurkuma má nádhernou barvu.

Otto Plášek, Brno

Všehochuť /28.02.12
Mrkev po indicku

Mrkev po indicku

Na talíři ozdobíme čerstvým koriandrem.

Petra Ménová, Kolín

Všehochuť /20.08.16
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu