Reklama
Dijonské kuřátko
Fotogalerie:

Dijonské kuřátko

Jan Lapeš

Kutná Hora

Výrazná chuť hořčice se skvěle doplňuje s jemným masem a zeleninou.

Jan Lapeš, Kutná Hora

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 lžíce dijonská hořčice
  • 1 lžíce celozrnná hořčice
  • 1/2 lžičky sezamové semínko
  • trocha soli
  • 100 g máslo
  • 1/2 lžičky grilovací koření
  • Jarní zelenina:
  • 500 g brokolice
  • 500 g mrkev
  • 2 jarní cibulky
  • 1 kedlubna
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česnek
  • 2 lžíce arašídy
  • sůl podle chuti
  • 100 g máslo

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. Do mísy dáme dijonskou hořčici, celozrnnou hořčici, sezamové semínko, grilovací koření, špetku soli a vše promícháme. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a potřeme hořčičnou směsí. Naskládáme je do pekáčku, přidáme máslo a mírně podlijeme vodou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi hodinu a čtvrt.

  2. Brokolici rozdělíme na růžičky, oloupanou mrkev nakrájíme na kousky, kedlubnu na kostky, červenou cibuli na měsíčky a cibulku s česnekem na plátky.

  3. Do hrnce nalijeme vodu (asi 1 cm ode dna), přidáme máslo, osolíme a přivedeme k varu. Pak přidáme zeleninu, ztlumíme teplotu a pod pokličkou dusíme doměkka asi 25 minut. Poklici sundáme, přidáme arašídy a přebytečnou vodu vyvaříme. Podáváme jen se zeleninou nebo s brambory.

Pošli recept! 4/2013 (4.3.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kanadské kuře

Kanadské kuře

Tento způsob úpravy máme doma nejraději. Martin Drbošal, Brno
Všehochuť /25.06.15
Maccheroni s krůtím

Maccheroni s krůtím

Tyhle těstoviny, to je opravdová bašta.

Helena Moučková, Kroměříž

Všehochuť /11.07.16
Francouzské karbanátky

Francouzské karbanátky

Můžeš je také upéct na plechu v troubě.

Helena Císařová, Kladno

Všehochuť /06.01.13
Sicilské fazole s rajčaty

Sicilské fazole s rajčaty

Recept mám od mužovy tety ze Sicílie.
Nikola Ippolito, Hřibojedy
Všehochuť /27.12.11
Malé italské koláčky

Malé italské koláčky

Středomořská varianta našich českých vdolků mi svojí chutí doslova učarovala. Dnes ...
Všehochuť /05.01.09
Mletý biftek s karamelizovanou cibulí

Mletý biftek s karamelizovanou cibulí

XXL biftek z mletého hovězího masa podávaný se sázeným vejcem, orestovanou ...

Všehochuť /11.11.17
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama