Reklama
Bramborový koláč se špenátem
Fotogalerie:

Bramborový koláč se špenátem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Když je sezona mladých kopřiv, přidej hrst kopřivových listů do špenátu.


Hana Šátralová, Praha

Ingredience

  • Těsto:
  • 200 g vařených brambor
  • 200 g hladké mouky
  • 60 g hery
  • 1 žloutek
  • 3/4 kypřicího prášku
  • podle chuti sůl
  • Špenátová náplň:
  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 200 g čerstvého špenátu
  • trocha soli a pepře
  • 3 stroužky česneku
  • Papriková náplň:
  • 150 g vařených brambor
  • 1 žloutek
  • 80 g hery
  • 100 g tvrdého sýra
  • 1 menší červená paprika
  • 1 lžička červené papriky
  • trocha soli a pepře
  • 2 bílky
  • Ostatní suroviny:
  • 6 vařených vajec

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku a ostatní suroviny a vypracujeme těsto.

  2. Na pánvi s olejem osmahneme nakrájenou cibuli. Vmícháme nasekaný špenát, osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek a podusíme, aby se odpařila všechna voda.

  3. V míse smícháme vařené brambory, žloutek a tuk. Přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou červenou papriku, sladkou papriku, sůl a pepř, promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.

  4. Dvě třetiny těsta rozprostřeme do vymazané a vysypané koláčové formy. Na těsto dáme polovinu špenátu. Vejce rozkrájíme na čtvrtky a rozložíme je na špenát. Přikryjeme paprikovou náplní, opět dáme vrstvu špenátu a přiklopíme plátem ze zbylého těsta. Propícháme vidličkou a upečeme při 180 °C dorůžova.

Pošli recept! 5/2016 (13.4.2016)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Barmské krevety

Barmské krevety

Pro milovníky exotiky a pálivého jídla. Lenka Bocková, Liberec
Všehochuť /13.05.15
Chilli krevety s rýží

Chilli krevety s rýží

Ryby a dary moře

Božena Kolářová, Pouště

Všehochuť /01.07.18
Francouzská cibulačka

Francouzská cibulačka

Musíš počítat s delší dobou vaření, ale vyplatí se – je skvělá.
Tomáš ...
Všehochuť /17.10.11
Rybí roládky v řase nori

Rybí roládky v řase nori

Podáváme vychlazené s různými omáčkami a křenem wasabi.

Petr Cívka, Praha

Všehochuť /22.05.15
Mexická kuřecí prsa

Mexická kuřecí prsa

Miluji ostřejší chutě a potrpím si na rychle hotová jídla.
Věra ...
Všehochuť /09.04.09
Čínské  maso

Čínské maso

Maso si nakládám i 3–4 dny předem. Pro nečekanou návštěvu mám rychlý oběd.
...
Všehochuť /16.07.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu