Reklama
Bavorská zapečená klobása
Fotogalerie:

Bavorská zapečená klobása

Jana Šímová

Mariánské Lázně

Můj přítel má rodinu v Bavorsku a jeho maminka umí výborně vařit.
Tento zajímavý recept mám od ní.

Jana Šímová, Mariánské Lázně

Ingredience

  • 1 kg brambory
  • sůl podle potřeby
  • 80 g máslo
  • 500 ml mléko
  • 2 lžíce olivový olej
  • 4 cibule
  • 800 g vinná nebo smetanová klobása
  • 1 lžíce hladká mouka
  • máslo na vymazání formy
  • trocha bílého mletého pepře
  • na ozdobu hrst nakrájeného pórku

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory opláchneme, nakrájíme na čtvrtky a vložíme do hrnce s teplou osolenou vodou. Uvaříme doměkka a scedíme.

  2. Pak k bramborám přidáme máslo, mléko a ručně nebo elektrickým šlehačem vyšleháme hladkou bramborovou kaši. Podle chuti ji dosolíme. Při přípravě bramborové kaše je lepší mléko předem ohřát, kaše bude jemnější a tak rychle nevychladne.


  3. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a nakrájenou cibuli na něm dozlatova osmažíme.

  4. Klobásu rozdělíme na čtyři stejné díly, stočíme ji do spirály a na povrchu jemně poprášíme hladkou moukou.

  5. krok5

    Zapékací formu vymažeme máslem a naplníme polovinou připravené bramborové kaše. Já jsem dělala jídlo v malých miskách odpovídajících jedné porci, ale samozřejmě je možné použít větší zapékací formu a upéct vše společně. Na kaši rozložíme osmaženou cibuli, kterou zakryjeme zbytkem kaše. Nahoru dáme stočenou klobásu.

  6. krok5

    Misky či formu vložíme do trouby a zapékáme při 200 °C. Pečeme 30–35 minut, dokud klobása nezezlátne. Hotové jídlo podáváme ozdobené nakrájeným pórkem.

Pošli recept! - Speciál - Recepty ze světa (16.4.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Tiramisu

Tiramisu

Existuje víc receptů na známý italský dezert, mně se osvědčil tento. Je lehký a ...
Všehochuť /21.07.08
Vepřová kotleta se slaninou a rýží

Vepřová kotleta se slaninou a rýží

Křupavá slaninka a cibulka dodá kotletám opravdový šmrnc, jasmínová rýže je zase...
Všehochuť /12.06.12
Mrkev po indicku

Mrkev po indicku

Tento asijskou kuchyní vonící recept mě naučila manželka a musím uznat‚ že mrkev ...
Všehochuť /03.10.08
Čínská miska

Čínská miska

Barbora Syrová, Jeneč
Všehochuť /23.11.18
Dort z domácího chleba

Dort z domácího chleba

Hotový ozdob zeleninou podle chuti a fantazie.
Radka Jalovecká, Nový Bor
Všehochuť /07.10.11
Buchty  „na slano“

Buchty „na slano“

Chlapi potřebují zákusek přesně na míru.
Renata Malíčková, Praha
Všehochuť /26.01.10
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama