Reklama
Vepřový závitek se žampiony  a vejci
Fotogalerie:

Vepřový závitek se žampiony a vejci

Martina Melicharová

Zlín
Ředkvičky přidané do pekáčku s masem udělají z pokrmu zajímavou jarní baštu. Šťouchané brambory s jarní cibulkou jsou také výborné.
Martina Melicharová, Zlín

Ingredience

  • 600-800 g vepřová kýta
  • dle potřeby sůl
  • dle potřeby pepř
  • 120 g žampiony
  • 30 ml olej
  • 1 rohlíky
  • 4 vejce
  • svazek ředkvičky
  • 80 g máslo
  • 600 g brambory
  • 1 cibule
  • svazek cibulka jarní

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme přes vlákna na plátky. Maso naklepeme a okořeníme pepřem a solí.
  2. krok2 Žampiony nakrájíme na čtvrtky a orestujeme je na oleji. Po 3 minutách přidáme rohlík nakrájený na kostičky. Krátce opečeme a rozklepneme 2 vejce. Osolíme, opepříme a vejce ‚‚zatáhneme‘‘.
  3. krok3 Na plátky masa dáme směs žampionů a vajec, každý stočíme do závitku a upevníme špejlí. Závitky opečeme na oleji ze všech stran. Vložíme je na malý pekáček, podlijeme hrnkem vody a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.
  4. Ředkvičky omyjeme a překrájíme na čtvrtky. Přidáme je spolu s máslem do pekáčku s masem a vše dopékáme ještě přibližně 10 minut.
  5. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Zalijeme je vodou, přidáme sůl a uvaříme je doměkka. V mezičase nakrájíme cibuli na půlkolečka a orestujeme ji na oleji do zlatavé barvy. Měkké brambory slijeme, přidáme k nim cibuli a rozšťoucháme je. Nakonec přimícháme jemně krájenou jarní cibulku. Servírujeme s půlkou vařeného vejce.

Pošli recept! 4/2011 (8.3.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Brambory s parmskou šunkou

Brambory s parmskou šunkou

S parmskou šunkou nemůže být žádné jídlo špatné. To je pochoutka, na kterou...
Všehochuť /25.09.16
Plněný knedlík s bryndzou

Plněný knedlík s bryndzou

Vydatné knedlíky s uzeným dokážou vyvolat úsměv na tváři všech pořádných ...
Všehochuť /02.10.12
Voňavé ragú s vínem

Voňavé ragú s vínem

Kousky masa můžeme vmíchat přímo do ragú.

Eva Salajková, Kutná Hora

Všehochuť /13.12.13
Kuřátko s houbovou nádivkou

Kuřátko s houbovou nádivkou

Nádivka obvykle zmizí dřív než samotné maso.

Milada Voříšková, Žatec

Všehochuť /06.04.15
Plněné plátky

Plněné plátky

Podáváme s bramborem nebo s rýží.

Pavla Tomanová, Orlová

Všehochuť /25.01.16
Vepřové na slanině a houbách s jasmínovou rýží

Vepřové na slanině a houbách s jasmínovou rýží

Jasmínová rýže je chuťově mnohem lepší a rozhodně se vyplatí si za ni připlatit. ...

Všehochuť /04.04.12
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama