Reklama
Vepřové medailonky s nivovým a česnekovým dipem
Fotogalerie:

Vepřové medailonky s nivovým a česnekovým dipem

Klára Stašková
Klára Stašková
Vizovice

Pro všechny gurmány.

Klára Stašková, Vizovice

Ingredience

  • 1 kg vepřové medailonky
  • 100 g slanina
  • grilovací koření, koření na steak, sůl
  • máslo na vymazání
  • brambory
  • Na česnekový dip:
  • 2 lžíce olivový olej
  • 2 lžičky ocet
  • 2 lžičky hořčice
  • 5 stroužků česnek
  • špetka soli
  • Na nivový dip:
  • 100 g niva
  • 150 g bílý jogurt
  • 1 kostka tavený sýr
  • provensálské koření

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Pekáč vymažeme máslem. Naskládáme do něj okořeněné medailonky, které proložíme slaninou nakrájenou na kostičky. Podlijeme trochou převařené vody. Pečeme na 220 °C cca 45 minut.
  2. Mezitím si připravíme dipy. Česnekový získáme smícháním oleje, octa, hořčice a prolisovaného česneku. Nivový dip se podává teplý. Do menšího hrnce nastrouháme nivu, přidáme bílý jogurt a apetito. Zamícháme a dochutíme provensálským kořením.

  3. Pár minut před koncem pečení masa omáčku ohřejeme. Podáváme s opékanými brambory.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Marinovaný králík

Marinovaný králík

Úprava králíka, kterou si zamilujete stejně jako naše rodina. Jana Prokopová, Dolní ...
Všehochuť /30.04.13
Znojemské ragú

Znojemské ragú

Hodí se k němu knedlíky nebo noky.
Květa Kroupová, Praha
Všehochuť /27.09.11
Lososový tatarák s citronovými toasty

Lososový tatarák s citronovými toasty

Je to velká lahůdka, vyzkoušej to také!

Lucie Neradová, Brno

Všehochuť /07.12.15
Sýrové frikadelky

Sýrové frikadelky

Karbanátky ze šťavnatého mletého masa, plněné taveným sýrem a pažitkou.

Pavel ...

Všehochuť /02.03.12
Telecí kolínko

Telecí kolínko

Obvykle jej připravuji jako slavnostní jídlo.

Květa Šindelářová, Praha

Všehochuť /02.07.14
Pangasius s čínskou zeleninou

Pangasius s čínskou zeleninou

Tak rybu vaří manžel. Je to totiž rychlé a chutné.
Jana Fiedlerová,
Jablonec nad ...
Všehochuť /29.12.10
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama