Reklama
Vepřové medailonky s nivovým a česnekovým dipem
Fotogalerie:

Vepřové medailonky s nivovým a česnekovým dipem

Klára Stašková
Klára Stašková
Vizovice

Pro všechny gurmány.

Klára Stašková, Vizovice

Ingredience

  • 1 kg vepřové medailonky
  • 100 g slanina
  • grilovací koření, koření na steak, sůl
  • máslo na vymazání
  • brambory
  • Na česnekový dip:
  • 2 lžíce olivový olej
  • 2 lžičky ocet
  • 2 lžičky hořčice
  • 5 stroužků česnek
  • špetka soli
  • Na nivový dip:
  • 100 g niva
  • 150 g bílý jogurt
  • 1 kostka tavený sýr
  • provensálské koření

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Pekáč vymažeme máslem. Naskládáme do něj okořeněné medailonky, které proložíme slaninou nakrájenou na kostičky. Podlijeme trochou převařené vody. Pečeme na 220 °C cca 45 minut.
  2. Mezitím si připravíme dipy. Česnekový získáme smícháním oleje, octa, hořčice a prolisovaného česneku. Nivový dip se podává teplý. Do menšího hrnce nastrouháme nivu, přidáme bílý jogurt a apetito. Zamícháme a dochutíme provensálským kořením.

  3. Pár minut před koncem pečení masa omáčku ohřejeme. Podáváme s opékanými brambory.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Nutrie na smetaně

Nutrie na smetaně

Vydatná klasika Nutrie na smetaně
Všehochuť /24.05.18
Kuřecí špíz v alobalu

Kuřecí špíz v alobalu

Připrav kamarádům dobré pohoštění třeba na oslavu narozenin. Doporučuji ti tyto ...

Všehochuť /21.08.12
Pohankové knedlíky

Pohankové knedlíky

Jsou vynikající s kyselým zelím.
Marta Svobodová, Praha
Všehochuť /07.11.14
Králík, vepřo, knedlo a zelo

Králík, vepřo, knedlo a zelo

Během pečení připravím obě přílohy.

Martina Antalová, Odolena Voda

Všehochuť /01.03.16
Krůtí roláda

Krůtí roláda

Drůbeží maso máme moc rádi, ale krůtí je nejlepší. Dá se připravit na mnoho ...

Všehochuť /27.11.15
Sekaná v županu

Sekaná v županu

Chutná varianta tradičního jídla...
Hana Konečná, Litovel
Všehochuť /08.12.08
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Konečně je to tady. Jaro se hlásí o pozornost a jak lépe ho mezi námi přivítat než pořádnou hostinou? Pozvi svou rodinu i známé k bohatě prostřenému stolu a vychutnej si atmosféru Velikonoc ve veselé náladě. Provoň si domov známou vůní mazance nebo pečínky a vykouzli úsměv něčím dobrým na zub všem blízkým i náhodným návštěvám.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Užij si svátky bez stresu!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama