Reklama
Štika na smetanové omáčce
Fotogalerie:

Štika na smetanové omáčce

Martina Lednická

Vodňany

Štiku podávej vždy s omáčkou, je suchá.

Martina Lednická, Vodňany

Ingredience

  • 1 (1,5 - 2 kg) střední štika
  • trocha bílého pepře
  • podle chuti sůl
  • trocha citronové šťávy
  • trocha olivového oleje
  • máslo na smažení
  • 250 ml smetana
  • špetka muškátového oříšku
  • 300 ml bílé víno
  • 3 lžíce hladká mouka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. Štiku naporcujeme na podkovy‚ opepříme‚ osolíme‚ pokapeme citronovou šťávou‚ ale ne moc‚ aby se nám při pozdějším vaření nesrazila omáčka. Pak kousky obalíme v hladké mouce.

  2. Na oleji opečeme rybu z obou stran dozlatova a přidáme plátek másla pro vylepšení chuti. Podkovy odkládáme do zapékací mísy. Z výpeku připravíme omáčku – zalijeme jej smetanou‚ přidáme muškátový oříšek, víno a podle potřeby dohustíme moukou.

  3. Podkovy zalijeme touto omáčkou a dáme na 10 minut prohřát do trouby při teplotě 180 °C. Chutě se tak krásně spojí. Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.

Pošli recept! - Speciál - Česká kuchyně (20.8.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kostky s kedlubnovo-hráškovým bešamelem

Kostky s kedlubnovo-hráškovým bešamelem

Mladá zelenina v omáčce nemá chybu. Otto Plášek, Brno
Všehochuť /28.09.13
Čiži piži

Čiži piži

Nejlépe chutná s čerstvým chlebem.
Anna Rydrychová, Blešno
Všehochuť /19.11.10
Vepřové s jablky

Vepřové s jablky

Podávej je s brambory vařenými ve slupce.

Božena Kolářová, Pouště

Všehochuť /08.04.14
Bramborový koláč

Bramborový koláč

Květa Kroupová, Praha

Všehochuť /07.02.19
Panenková roláda s brokolicí

Panenková roláda s brokolicí

Na nedělním obědě si ráda dám záležet. Ve všední den nemívám čas na složité ...
Všehochuť /05.01.09
Králík na houbách

Králík na houbách

Se sušenými lesními houbami je vynikající.

Iva Šímová, Čáslavice

Všehochuť /19.12.13
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Konečně je to tady. Jaro se hlásí o pozornost a jak lépe ho mezi námi přivítat než pořádnou hostinou? Pozvi svou rodinu i známé k bohatě prostřenému stolu a vychutnej si atmosféru Velikonoc ve veselé náladě. Provoň si domov známou vůní mazance nebo pečínky a vykouzli úsměv něčím dobrým na zub všem blízkým i náhodným návštěvám.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Užij si svátky bez stresu!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama