Reklama
Štika na smetanové omáčce
Fotogalerie:

Štika na smetanové omáčce

Martina Lednická

Vodňany

Štiku podávej vždy s omáčkou, je suchá.

Martina Lednická, Vodňany

Ingredience

  • 1 (1,5 - 2 kg) střední štika
  • trocha bílého pepře
  • podle chuti sůl
  • trocha citronové šťávy
  • trocha olivového oleje
  • máslo na smažení
  • 250 ml smetana
  • špetka muškátového oříšku
  • 300 ml bílé víno
  • 3 lžíce hladká mouka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. Štiku naporcujeme na podkovy‚ opepříme‚ osolíme‚ pokapeme citronovou šťávou‚ ale ne moc‚ aby se nám při pozdějším vaření nesrazila omáčka. Pak kousky obalíme v hladké mouce.

  2. Na oleji opečeme rybu z obou stran dozlatova a přidáme plátek másla pro vylepšení chuti. Podkovy odkládáme do zapékací mísy. Z výpeku připravíme omáčku – zalijeme jej smetanou‚ přidáme muškátový oříšek, víno a podle potřeby dohustíme moukou.

  3. Podkovy zalijeme touto omáčkou a dáme na 10 minut prohřát do trouby při teplotě 180 °C. Chutě se tak krásně spojí. Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.

Pošli recept! - Speciál - Česká kuchyně (20.8.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Zapečený králík se sýrem

Zapečený králík se sýrem

Lahodná šťavnatá dobrota. Lucie Šimčáková, Spytihněv
Všehochuť /30.05.14
Hovězí závitky

Hovězí závitky

Klasika, na které si vždy smlsneme.

Svetlana Kravchenko, Ostrava

Všehochuť /24.05.14
Srnčí roláda na pomerančích

Srnčí roláda na pomerančích

Nelituj práce, ta pochoutka stojí za to.

Věra Kurfiřtová, Ostrava

Všehochuť /14.07.14
Pečená jehněčí kýta

Pečená jehněčí kýta

Jehněčí kýta pečená s česnekem a hořčicí se hodí zejména ...

Všehochuť /19.03.17
Kuře na černém pivu

Kuře na černém pivu

Drůbeží maso je lehké a zdravé, tak proč si ho nedopřát i v neděli.
Lenka ...
Všehochuť /13.08.08
Krůtí maso se zázvorem

Krůtí maso se zázvorem

Krůtí maso je libové a snadno stravitelné, proto ho zařazuji na jídelníček ...
Všehochuť /14.09.10
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama