Reklama
Slepice na karí
Fotogalerie:

Slepice na karí

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Zajímavý pokrm ze slepičího masa s jablky, smetanou a pikantním karí kořením.

Alena Štrougalová, Neštěmice

Ingredience

  • 1 slepice
  • trocha soli
  • 2 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1/4 ks celer
  • 1 bobkový list
  • pár kuliček nového koření a pepře
  • 2 jablka
  • 1 lžíce máslo
  • 1 lžíce olej
  • 1 lžička karí
  • 200 g kysaná smetana
  • podle chuti cukr a citronová šťáva
  • 2 lžíce pažitka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Slepici očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody. Přidáme 1 oloupanou cibuli, očištěnou zeleninu, bobkový list a několik kuliček nového koření a celého pepře. Přiklopíme poklicí a vše pomalu vaříme, až je slepice měkká, což bude trvat 2–3 hodiny. Během varu nezapomeneme dolévat vodu. 

  2. Měkkou slepici vyjmeme, vývar přecedíme. Odstraníme kůži, maso obereme a nakrájíme. Jablka pokrájíme na kostky. Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci másla a oleje a zpěníme na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme maso, karí koření, jablka a promícháme. Podlijeme trochou slepičího vývaru a podusíme. Pak vmícháme smetanu, přebytečnou tekutinu vydusíme a pokrm dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Rozdělíme na talíře, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme s rýží.

Pošli recept! 5/2015 (7.4.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Krůtí stehna v marinádě

Krůtí stehna v marinádě

Jsou příjemně pikantní, s krásnou barvou. Ivana Černá, Praha 
Všehochuť /14.07.16
Královská pánev s játry

Královská pánev s játry

Skvělý pokrm, ve kterém výraznou chuť slaniny a jater zjemňuje tymián a šťavnaté ...

Všehochuť /14.05.12
Plněný hermelín

Plněný hermelín

Sýr obal raději víckrát, aby náplň nevytekla.
Martin Holeček, Tachov
Všehochuť /18.05.10
Králičí špíz se šťouchanými bramborami

Králičí špíz se šťouchanými bramborami

Špízy můžeme oživit žampiony, cherry rajčátky, kousky manga nebo ananasu.

Šárka ...

Všehochuť /19.09.16
Jednoduchá pečená kachna

Jednoduchá pečená kachna

Nejlepší je s knedlíky a červeným zelím.

Karolína Vlčková, Soběslav

Všehochuť /29.11.14
Marinované vepřové masíčko

Marinované vepřové masíčko

Voní česnekem už na dálku a láká ke stolu!
Martina Spáčilová, ...
Všehochuť /02.07.09
 

Nejnovější

Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký Tereza Mrowiecová, Karviná
Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
Řezy krémeš

Řezy krémeš

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /01.11.19
Švédský koláč

Švédský koláč

Marie Dlesková, Chlumec nad Cidlinou

Sladký život /01.11.19
Brokolicová pomazánka

Brokolicová pomazánka

Vendula Krocánová, Praha

Zdravě a chutně /30.10.19
Česnekové kuře s hráškovým pyré

Česnekové kuře s hráškovým pyré

Podle receptu

Ely Vítkové z Olomouce

Všehochuť /30.10.19
Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Mlsání jedna báseň

Podle receptu Vilmy Gerderlové z Prahy

Sladký život /30.10.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama