Reklama
Pečený paprikový guláš
Fotogalerie:

Pečený paprikový guláš

Jiřina Vosmíková

Brno
Připravila jsem ho podle receptu od kolegyně.
Jiřina Vosmíková, Brno

Ingredience

  • 500 g maso hovězí zadní
  • sůl a pepř podle chuti
  • 4 lžíce mouka hladká
  • 5 lžic olej
  • 1 cibule červená
  • 2-3 stroužky česnek
  • 300 g žampiony
  • 1 paprika červená
  • 1 lžíce paprika pálivá
  • 2 lžičky kmín
  • 400 g rajčata loupaná konzervovaná
  • 350 ml vývar hovězí
  • na ozdobu cibulová nať

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
  2. Na rozpáleném oleji ma­­so zprudka osmahneme, přendáme do pekáčku. Na vysmahnutém oleji lehce podusíme na kousky nakrájenou cibuli, papriku, houby a nadrobno posekaný česnek. Ještě dochutíme kořením a přidáme loupaná krájená rajčata spolu s horkým vývarem. Touto směsí zalijeme maso v pekáčku, přiklopíme poklicí a pečeme v troubě při 180 °C asi 2,5 hodiny.
  3. Hotové maso posypeme cibulovou natí a podáváme s houskovým knedlíkem nebo jen s bagetou.

    TIP: Guláš se musí péct hodně dlouho – jen tak bude maso měkké a chutě dokonale propojené.

Pošli recept! 8/2011 (4.7.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Uzené pečené na medu

Uzené pečené na medu

Neboj se nasládlé chuti, k uzenému se hodí. Martina Kubíková, Most
Všehochuť /20.01.16
Kuřátko v zelenině

Kuřátko v zelenině

Šťáva z masa se vsákne do přílohy.

Jan Drhota, Havlíčkův Brod

Všehochuť /04.04.16
Sekaná s paprikou

Sekaná s paprikou

Lze dát i studenou, má chuť plněných paprik.
Alena Kašpárková, Ostrava
Všehochuť /03.02.11
Kaštanová polévka

Kaštanová polévka

Neobvyklá, stojí za ochutnání.

Eliška Robová, Praha

Všehochuť /03.02.15
Kuřecí řízky se šunkou, sýrem a pečenými bramborami

Kuřecí řízky se šunkou, sýrem a pečenými bramborami

Podáváme s ledovým salátem s bazalkou a zálivkou z olivového oleje, soli a cukru.

Jitka ...

Všehochuť /01.09.12
Tortillové balíčky

Tortillové balíčky

Můžeš je i zapéct v troubě nebo mikrovlnce.

Jana Malá, Pelhřimov

Všehochuť /26.02.14
 

Nejnovější

Pečený hovězí guláš

Pečený hovězí guláš

Podle receptu Ivany Bláhové ze Sušice
Škola vaření /04.10.19
Kakaové kostičky

Kakaové kostičky

Miroslav Vorel, Litvínov

Všehochuť /04.10.19
Potahovaný dort

Potahovaný dort

Podle receptu Soni Michalové z Hodonína

Sladký život /04.10.19
Noky s houbami

Noky s houbami

Dita Skoumalová, Praha

Vaříme express /03.10.19
Hruškové špičky

Hruškové špičky

Ozdobí každý stůl

Podle receptu Petry Zikmundové ze Šumperka

Všehochuť /03.10.19
Brownies s mořskou solí, kešú a pistáciemi

Brownies s mořskou solí, kešú a pistáciemi

Podle receptu

Sáry Fučíkové z Trutnova

Sladký život /03.10.19
Kris kros koláč s jablky

Kris kros koláč s jablky

Podle receptu 

Katky Blahošové z Krnova

Sladký život /03.10.19
Lilek plněný bulgurem

Lilek plněný bulgurem

Podle receptu

Blanky Pučíkové z Mladé Boleslavi

Škola vaření /02.10.19
Dort divočák

Dort divočák

Aneta Tlačbabová, Jihlava

Všehochuť /02.10.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama