Je to vážně velká dobrota, všem moc chutnalo, určitě to vyzkoušej také.
Ivone Nekvasilová, Děčín
Ingredience
- 4 velké brambory
- 1 lžíce oleje
- 100 g uzeného lososa
- 2 mladé cibulky
- 100 g kysané smetany
- podle potřeby sůl
- několik salátových listů
- podle chuti další zelenina a bylinky
- 1 citron
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Vršek křížem nařízneme. Brambory potřeme olejem, položíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut při teplotě 180 ºC.
-
Mezitím nakrájíme lososa na malé kousky a vložíme do misky. Jarní cibule očistíme a nakrájíme na kolečka. Malou část odložíme a zbytek přidáme do misky. Pečené brambory seřízneme a lžičkou vydlabeme část vnitřku.
-
Vydlabanou část brambor přidáme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme kysanou smetanu, promícháme a podle potřeby dochutíme solí.
-
Vydlabané brambory naplníme připravenou lososovou směsí. Podáváme je na listu hlávkového salátu, obložené čerstvou zeleninou, bylinkami a také kouskem citronu.
Na
