Reklama
Ledvinky na víně
Fotogalerie:

Ledvinky na víně

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Dušené na červeném víně nemají chybu.

Hana Grygárková, Znojmo

Ingredience

  • 1 kg vepřové ledvinky
  • mléko dle potřeby
  • 100 g anglická slanina
  • 2 cibule
  • 2 lžíce sádlo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 200 ml červené víno
  • 1 lahůdková cibulka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Ledvinky očistíme a nakrájíme na kousky. Namočíme je do mléka a necháme asi hodinu odležet. Pak je propereme pod vodou.

  2. Slaninu a cibuli orestujeme na sádle, přidáme ledvinky a orestujeme. Podlijeme, osolíme, opepříme a dusíme 20 minut. Pak vyrestujeme na tuk, zaprášíme moukou, krátce osmahneme, podlijeme vínem, doplníme 200 ml vody a provaříme. Ledvinky rozdělíme do talířů a posypeme najemno nakrájenou cibulkou.

Pošli recept! 2/2015 (3.1.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Vepřové na smetaně s bazalkou

Vepřové na smetaně s bazalkou

Bazalku použijte čerstvou, má specifickou vůní. Vladimíra Machková, Frýdek-Místek
Všehochuť /02.11.13
Švestky ve slanině

Švestky ve slanině

Hodí se jako předkrm při grilování na zahradě i na slavnostní tabuli.

Martina ...

Všehochuť /03.01.14
Krůtí roláda s ořechovou nádivkou

Krůtí roláda s ořechovou nádivkou

Připraveno podle receptu

Zdeny Šafářové z Prahy

Všehochuť /04.01.18
Kostky s kedlubnovo-hráškovým bešamelem

Kostky s kedlubnovo-hráškovým bešamelem

Mladá zelenina v omáčce nemá chybu.

Otto Plášek, Brno

Všehochuť /28.09.13
Kuřecí na houbách s olivami

Kuřecí na houbách s olivami

Pórek a tymián omáčku provoní, spojení chutí je dokonalé.

Vlasta Kunová, ...

Všehochuť /18.09.13
Losos s pistáciemi

Losos s pistáciemi

Neobvyklá kombinace oříšků a ryby možná někoho zarazí, ale má své kouzlo.

...

Všehochuť /23.12.14
 

Nejnovější

Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...
Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama