Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Plněná vepřová kotleta

Plněná vepřová kotleta
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Plněná vepřová kotleta

3.4/5 Počet hodnocení: 10
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1360 kcal
Bílkoviny 106 g
Sacharidy 13 g
Tuky 95 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kotlety můžete plnit čímkoli, co máte v oblibě – třeba sušenými rajčaty a rozmarýnem.

Suroviny

kotleta 4 ks
bez kosti vysoké 2–2,5 cm (budou se prořezávat a plnit)
z tetrapaku (nejlépe)
bez pecek, nasekané
bazalka hrst
nasekaná
piniové oříšky 1 PL
česnek 1 stroužek
drcený
olivový olej 1 PL
oregano 1 PL
čerstvé, nasekané
sůl
pepř
čerstvě mletý
skrojky na ozdobu

Postup

1

Nejdřív si připravte náplň: v misce smíchejte fetu, olivy, bazalku, piniové oříšky a česnek. Vepřové kotlety po straně vodorovně prořízněte, abyste vytvořili kapsu.

2

Maso naplňte připravenou směsí a kapsy zašijte kuchyňskou nití nebo spíchněte párátkem. Zvenku osolte, opepřete, posypte oreganem a potřete olejem.

3

Grilujte 5–7 minut po každé straně, pak nechte asi 2 minuty odpočinout. Podávejte ozdobené rukolou a skrojkem citronu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/7

Apetit magazín

AD
Velikonoce z porcelánu

Velikonoce z porcelánu

Jaro je již od nepaměti symbolem obnovy, nových začátků, probouzející se přírody. Přináší naději a víru v nové cykly, symbolizuje zrození. Den jarní rovnodennosti symbolicky znamená vítězství světla nad temnotou. Nejvýznamnějšími...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč