Markéta Husová, Svitavy
Ingredience
- 8 jehněčích kotletek
- olivový olej na pánev
- MARINÁDA:
- trocha olivového oleje
- 4 lžíce plnotučné hořčice
- 8 stroužků česneku
- podle potřeby sůl a pepř
- několik snítek rozmarýnu
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
500 Kč
Postup přípravy
-
Jehněčí kotletky očistíme a na 24 hodin naložíme do marinády.
-
Na marinádu prošleháme olej s hořčicí, utřeným česnekem, solí, pepřem a rozmarýnem.
-
Odleželé maso smažíme z obou stran na rozpáleném oleji a podáváme nejlépe s kolečky cibule, která jsme obalili v hladké mouce a opekli ve výpeku z kotlet. Jako přílohu volíme bulgur připravený podle receptu a smíchaný se špenátem.
Na
