Reklama
Hřibová omáčka s koprem
Fotogalerie:

Hřibová omáčka s koprem

Ladislav Vesecký

Zlaté Hory

Omáčka má skvělou vůni i chuť.

Ladislav Vesecký, Zlaté Hory

Ingredience

  • 1 bobkový list
  • 6 kuliček pepř a nové koření
  • kousek másla
  • trocha soli
  • trocha oleje
  • 1 cibule
  • 6-8 ks vetší hřiby
  • trocha mletého kmínu a pepře
  • 1 šlehačka
  • 3 lžíce hladká mouka
  • 1-2 lžíce kopr

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

40 Kč

Postup přípravy

  1. Dáme vařit asi 750 ml vody. Přidáme bobkový list, asi šest kuliček pepře a nového koření. Uřízneme asi 5 mm másla na šířku a přidáme do vody. Vodu ještě trochu osolíme.
  2. Na pánvi zatím připravíme klasickou smaženici z hřibů.Nejdříve osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, po zesklovatění opepříme mletým pepřem. Přidáme nakrájené hřiby, kousek másla a můžeme i trochu posypat mletým kmínem. Hřiby podusíme. Po změknutí opatrně smaženici přendáme do připravené vody.
  3. Pak vše zahustíme šlehačkou, ve které jsme rozkvedlali trochu hladké mouky. Povaříme a nakonec do hotové omáčky nasypeme i nasekaný kopr a už nevaříme.

Pošli recept! - Speciál - Česká kuchyně (20.8.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kachna s jablky

Kachna s jablky

Nejlepší je s hranolky nebo s kaší. Dana Dostálová, Pavlov
Všehochuť /15.04.14
Kuře na kari s jablky

Kuře na kari s jablky

Jemná chuť kuřecího masa zvýrazněná kari a doplněná osmahnutými plátky mírně ...
Všehochuť /20.08.08
Pstruh plněný sýrem a pórkem

Pstruh plněný sýrem a pórkem

Pstruhy máme nejradši na tento způsob‚ je to rychlé, levné a velice ...
Všehochuť /15.12.10
Květákové překvápko

Květákové překvápko

Vymýšlím si recepty během vaření.
Simona Malíková, Mariánské Lázně
Všehochuť /01.09.08
Květákový nákyp

Květákový nákyp

Nákyp z květáku patří k našim nejoblíbenějším jídlům. Postup je ...
Všehochuť /21.11.08
Kýta marinovaná v pálence

Kýta marinovaná v pálence

Masíčko se nám nikdy nepřejí.

Markéta Musilová, Koryčany

Všehochuť /02.09.15
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu