Reklama
Hovězí plátek s tmavou omáčkou
Fotogalerie:

Hovězí plátek s tmavou omáčkou

Vratislav Procházka

Kladno
U nás jsme všichni „omáčkoví“ a hovězí s houbami je naše oblíbené jídlo. Obsah i toho největšího hrnce, který doma máme, zmizí do druhého dne.
Vratislav Procházka, Kladno

Ingredience

  • 800 g hovězí maso
  • 2 cibule
  • 250 g hřiby
  • 2 lžíce rajčatový protlak
  • 2 lžíce olej
  • 50 g máslo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl a pepř podle chuti
  • kmín dle chuti

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Hovězí maso opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do hrnce s olejem. Za občasného míchání restujeme do zlatohnědé barvy. Přidáme rajský protlak, kmín a maso, které opečeme ze všech stran. Zalijeme vodou a přiklopíme pokličkou. Dusíme asi 1 hodinu.
  2. krok2
    Hřiby nakrájíme na kostky, orestujeme je na pánvi s olejem a pak přidáme k masu.
  3. krok3 Uděláme si jíšku: máslo rozpustíme v pánvi, přidáme mouku a mícháme dorůžova. Po dvou hodinách dušení zkusíme vidličkou, jestli je maso už dost měkké. Přidáme jíšku a provaříme asi 5 minut. Dochutíme solí, pepřem a kmínem. Podáváme s rýží nebo s pečivem.

    Slávkův Tip
    Chuť masa zvýrazníte, pokud do omáčky s kmínem a protlakem přidáte také nadrobno pokrájené 2 stroužky česneku. 

Pošli recept! - Speciál - Houby (19.7.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout
Share on Myspace

Další z rubriky

Losos s grilovanou zeleninou

Losos s grilovanou zeleninou

Losos patří mezi nejchutnější a nejzdravější ryby, a i když se nám ...
Všehochuť /22.02.13
Obrácené kotlety

Obrácené kotlety

Výborný recept jsem dostala od kamarádky. Zkus ho taky!
Renata Kopalová, Liberec
...
Všehochuť /14.06.11
Vepřové s jablky

Vepřové s jablky

Podávej je s brambory vařenými ve slupce.

Božena Kolářová, Pouště

Všehochuť /08.04.14
Kuřecí směs v bramboráku

Kuřecí směs v bramboráku

Tohle jídlo naší rodině hodně chutná.
Kateřina Mráčková, Praha
Všehochuť /11.11.10
Sladko-kyselé kuře

Sladko-kyselé kuře

Při přípravě mi pomáhala moje maminka, která se chtěla za každou cenu do vaření ...
Všehochuť /05.07.13
Krkovice v trojobalu

Krkovice v trojobalu

Tak trochu jiný vídeňský řízek.

Andrea Jílková, Polička

Všehochuť /08.02.14
 

Nejnovější

Plněné sýrové taštičky

Plněné sýrové taštičky

Jsou úžasně nadýchané, zkus to! Kateřina Zanášková, Vlkoš
Za pár korun /27.03.15
Zapečené brambory s rukolou a sýrem cottage

Zapečené brambory s rukolou a sýrem cottage

Jednoduchá jarní dobrota.

Lucie Dolejší, Kroměříž

Zdravě a chutně /27.03.15
Špenátový závin

Špenátový závin

Snadné a zdravé pohoštění.

Jarmila Zenklová, Pelhřimov

Zdravě a chutně /27.03.15
Beránci z kynutého těsta

Beránci z kynutého těsta

Můžeš zkusit tvarovat i jiná zvířátka, např. ptáčky.

Jana Jilemnická, Třeboň

...
Sladký život /27.03.15
Linecká nadílka

Linecká nadílka

Tohle těsto je sázkou na jistotu.

Renata Stárková, Most

Sladký život /27.03.15
Vejce barvená v cibulových slupkách

Vejce barvená v cibulových slupkách

Sůl zabrání praskání skořápek při vaření.

Aneta Bartušková, Bítovčice

Škola vaření /26.03.15
Veselá nádivka

Veselá nádivka

Při pečení této nádivky používám formy s různými motivy.

Martina Antalová, ...

Všehochuť /26.03.15
Croissanty s nutellou

Croissanty s nutellou

Listové těsto mám vždy po ruce v mrazáku.

Anna Hrubá, Srch

Sladký život /26.03.15
Vajíčkovo-tvarůžkový salát

Vajíčkovo-tvarůžkový salát

Skvělý je zejména s tmavým pečivem.

Květa Kroupová, Praha

Za pár korun /25.03.15
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
special-s-1504

Jídla za pár korun

Uvařit skvělé menu, pokud se nemusíme ohlížet na to, kolik máme právě v pěněžence, není žádný problém.

více
special-s-1504v2

Velikonoce

Speciál Pošli recept Velikonoce

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama