Reklama
Hovězí plátek s tmavou omáčkou
Fotogalerie:

Hovězí plátek s tmavou omáčkou

Vratislav Procházka

Kladno
U nás jsme všichni „omáčkoví“ a hovězí s houbami je naše oblíbené jídlo. Obsah i toho největšího hrnce, který doma máme, zmizí do druhého dne.
Vratislav Procházka, Kladno

Ingredience

  • 800 g hovězí maso
  • 2 cibule
  • 250 g hřiby
  • 2 lžíce rajčatový protlak
  • 2 lžíce olej
  • 50 g máslo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl a pepř podle chuti
  • kmín dle chuti

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Hovězí maso opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do hrnce s olejem. Za občasného míchání restujeme do zlatohnědé barvy. Přidáme rajský protlak, kmín a maso, které opečeme ze všech stran. Zalijeme vodou a přiklopíme pokličkou. Dusíme asi 1 hodinu.
  2. krok2
    Hřiby nakrájíme na kostky, orestujeme je na pánvi s olejem a pak přidáme k masu.
  3. krok3 Uděláme si jíšku: máslo rozpustíme v pánvi, přidáme mouku a mícháme dorůžova. Po dvou hodinách dušení zkusíme vidličkou, jestli je maso už dost měkké. Přidáme jíšku a provaříme asi 5 minut. Dochutíme solí, pepřem a kmínem. Podáváme s rýží nebo s pečivem.

    Slávkův Tip
    Chuť masa zvýrazníte, pokud do omáčky s kmínem a protlakem přidáte také nadrobno pokrájené 2 stroužky česneku. 

Pošli recept! - Speciál - Houby (19.7.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout
Share on Myspace

Další z rubriky

Kuřecí nudličky

Kuřecí nudličky

Chutný, rychlý a jednoduchý recept. Alena Kučerová, Nová Paka
Všehochuť /07.11.08
Vepřová pečínka s brusinkami

Vepřová pečínka s brusinkami

V neděli musí být na stole kus masa, jinak bych si nepochutnal.
Jiří Knížek, Praha
Všehochuť /03.01.14
Kotlety na pivě

Kotlety na pivě

Maso pečeme pozvolna, aby do sebe stačilo natáhnout chuť piva a koření.

...

Všehochuť /17.04.15
Znojemská s karlovarským knedlíkem

Znojemská s karlovarským knedlíkem

Zejména na knedlících si nechávám záležet.

Olga Novotná, Zlín

Všehochuť /13.05.15
Holoubci s nádivkou

Holoubci s nádivkou

Jestliže máš možnost ochutnat holuba, určitě neváhej a dej si tuto vynikající ...

Všehochuť /28.03.14
Česnekové kapsy

Česnekové kapsy

Ať sýrové překvapení ukryté v masíčku zavoní i z tvého talíře!
...
Všehochuť /22.01.09
 

Nejnovější

Skvělá kefírová buchta

Skvělá kefírová buchta

Má jednu přednost – je příjemně šťavnatá. Bohumila Rožnovská, Jaroslavice
Sladký život /23.05.15
Rybí roládky v řase nori

Rybí roládky v řase nori

Podáváme vychlazené s různými omáčkami a křenem wasabi.

Petr Cívka, Praha

Všehochuť /22.05.15
Citronový koláč s mandlemi

Citronový koláč s mandlemi

Podobá se klasickým britským koláčům.

Nikol Řeháková, Hostašovice

Sladký život /22.05.15
Blančina pomazánka

Blančina pomazánka

Recept mám od své švagrové Blanky.

Helena Frýbortová, Praha

Vaříme express /21.05.15
Italský chlebový věnec

Italský chlebový věnec

Kombinace nadýchaného voňavého chleba, sušených rajčat a oliv je dokonalá.

Míša...

Všehochuť /21.05.15
Řezy „den a noc“

Řezy „den a noc“

Dávám do nich ořechy vlašské i lískové.

Monika Zapletalová, Zlín

Sladký život /21.05.15
Zapomeňte na chlebíčky! 5 vtipných rychlovek na party

Zapomeňte na chlebíčky! 5 vtipných rychlovek na party

Už zase chystáte oslavu, ale protože nestíháte, budou se hosté opět muset smířit ...

Zdravě a chutně /20.05.15
Těstoviny se špenátem

Těstoviny se špenátem

Pokud máš špenátové těstoviny, je to nejlepší.

Veronika a Martin Kasíkovi, Praha

...
Vaříme express /20.05.15
Salát z ředkviček a mrkve

Salát z ředkviček a mrkve

Večeře plná vápníku a vitaminů.

Alena Juklová, Protivín

Zdravě a chutně /20.05.15
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
special-s-1505v2

Nedělní oběd

Udělejte radost sobě i svým blízkým a uvařte si skvělý nedělní oběd.

více
special-s-1504v2

Jahody

Užij si s námi jahody

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama