Pikantní příloha nejen k pečenému masu a uzeninám

Suroviny

řepa 500 g

cibule 250 g

červená, nahrubo

vinný ocet bílý 250 ml

krupicový cukr 110 g

koriandrová semínka ½ ČL

hořčičné semínko ½ ČL

nové koření ½ ČL

lehce podrcené

sůl mořská ½ ČL

pepř

čerstvě mletý

Postup

Řepy dobře omyjte a povařte asi dvacet minut. Ochlaďte je a oloupejte, pak nahrubo nasekejte na drobné kousky.

Společně se všemi dalšími surovinami vařte na mírném plameni půl hodiny až čtyřicet minut (do zhoustnutí), pak plňte sklenice. V chladu vydrží nenačaté čatní asi měsíc.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Doladí chuť pokrmu, jeho český název byste ale hledali marně. Zkuste relish!
(18 receptů)
Čatní: Připravte si dokonalou indickou pochoutku na 17 způsobů. Hodí se k chlebu, zelenině i masu
(17 receptů)
Červená řepa: 44 luxusních receptů, které vás zahřejí
(44 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Suroviny

Vepřové maso: Sedm nejoblíbenějších kusů, které koupíte u řezníka

Rozporcujte spolu s námi pašíka

Tipy a triky

Jak připravit dokonalou masovou roládu? Pokud si netroufáte na provázek, zkuste jednodušší variantu

Chcete se při svátečním obědě blýsknout před svými nejbližšími? Pokud nedáte dopustit na šťavnatou chuť masa, vyzkoušejte masovou roládu, kterou můžete naplnit nejrůznějšími dobrotami. Máte ji hotovou během chvilky a všem u rodinného stolu...

Lidé a jídlo

Jak na kombuchu od A do Z: Dříve jsem ji měla za kyselé pití pro ezomaniaky, teď na ní nedám dopustit, říká Kateřina Kočičková

Po kváskovém pečení a fermentování zeleniny se do módy vrátily i kvašené nápoje. Hitem je kombucha. Vyzkoušela jsem, jak moc složité je tuto šumivou limonádu vyrobit doma. Výsledek mě překvapil, říká redaktorka časopisu...

TOP potraviny pro zlepšení stavu pokožky obličeje a těla

Atraktivní a upravený vzhled je cílem každé dívky. K tomu se doporučuje nejen používat různé kosmetické přípravky, ale také zvýšit konzumaci potravin, které obsahují nejvíce zdraví prospěšných látek. Ve skutečnosti existuje poměrně velký...

Jak na to

Připravte si dokonalou nádivku, kterou naplníte maso nebo si ji můžete dát samostatně jako chuťovku

Chuťově vyváženou směsí, které vévodí porce čerstvých bylinek, nadíváme nejčastěji drůbeží maso nebo masové rolády. Nádivku si můžete snadno připravit i samostatně a výborná je za tepla i za studena. ...

Lidé a jídlo

Krůtí roláda se sladkokyselou náplní podle Pavla Berkyho: S provázkem se netrapte, existuje jednodušší řešení

Správně připravená roláda je šťavnatá, dokonale dochucená a na talíři božsky vypadá. Aby splňovala tato kritéria, budete potřebovat pár rad, jak na to. Pomůže vám také video od Pavla Berkyho, který roládu připravil podle našeho receptu. ...

Suroviny

Špenátové listy: Surovina, kterou užijete do salátů i v teplé kuchyni. Hodí se do polévek, dušených pokrmů i palačinek

Listy špenátu pořídíte v obchodech celoročně čerstvý i mražený. Sezóna čerstvých špenátových listů u nás vrcholí na přelomu jara a léta. Hledáte nové způsoby, jak připravit listový špenát nebo jak ho přidat do jídla? Zkuste ho v salátu nebo...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Čatní

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Vepřové maso: Sedm nejoblíbenějších kusů, které koupíte u řezníka

Jak připravit dokonalou masovou roládu? Pokud si netroufáte na provázek, zkuste jednodušší variantu

Jak na kombuchu od A do Z: Dříve jsem ji měla za kyselé pití pro ezomaniaky, teď na ní nedám dopustit, říká Kateřina Kočičková

TOP potraviny pro zlepšení stavu pokožky obličeje a těla

Připravte si dokonalou nádivku, kterou naplníte maso nebo si ji můžete dát samostatně jako chuťovku

Krůtí roláda se sladkokyselou náplní podle Pavla Berkyho: S provázkem se netrapte, existuje jednodušší řešení

Špenátové listy: Surovina, kterou užijete do salátů i v teplé kuchyni. Hodí se do polévek, dušených pokrmů i palačinek

Obchod Apetit

Čatní

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit