Dětský dort s motivem postavičky Minnie potěší především všechny holčičky.
Jitka Houzarová, Písek
Ingredience
- 480 g cukru moučky
- 7 vajec
- 7 lžic vody
- 350 g polohrubé mouky
- 1 kypřicí prášek
- 25 g másla
- 500 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 1200 g marcipánové hmoty
- podle potřeby potravinářské barvy
- 2 vanilkové cukry
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Z bílků ušleháme sníh. 280 g moučkového cukru vyšleháme s vaječnými žloutky a vodou do pěny. Přidáme mouku a kypřicí prášek a nakonec opatrně vmícháme sníh. Hmotu vylijeme do dortové formy vysypané moukou a pečeme 45 minut v troubě při 180 °C. Hotový korpus necháme zchladnout.
-
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme podle návodu na obalu pudink. Jakmile zchladne, zašleháme máslo a vanilkový a zbylý moučkový cukr. Krémem potřeme dort, který dáme ztuhnout do lednice. Z marcipánové hmoty vyválíme plát, kterým dort obalíme. Vykrojíme tvar Minnie podle předlohy nebo vlastní fantazie.
Tip redakce
Z marcipánové hmoty můžeš vyrobit i marcipán. 1 díl hmoty důkladně promícháme s 1 dílem cukru moučky a 1 dílem vody. Marcipán můžeš ochutit nebo ozdobit dekorativním sypáním či polevou.
Na
