Reklama
Kniha 50
Fotogalerie:

Kniha 50

Zdeňka Staňková

Ostrava
Podkova a čtyřlístky pro štěstí, růže pro radost. 
Zdeňka Staňková, Ostrava

Ingredience

  • Těsto:
  • 12 vejce
  • 12 lžic cukr krupice
  • 6 lžic mouka polohrubá
  • 5 lžic mouka hladká
  • 1/2 prášek do pečiva
  • 1 lžíce kakao
  • 100 ml rum
  • 300 g marcipán
  • 150 g ořechy mleté
  • Krém:
  • 400 g cukr moučkový
  • 4 máslo
  • 1 l mléko
  • 3 pudink vanilkový

Doba přípravy

Počet porcí

30

Orientační cena

300 Kč

Postup přípravy

  1.  Nejprve ušleháme 6 žloutků se 6 lžícemi cukru do pěny, pak ručně vmícháme sníh ze 6 bílků, postupně přidáme 3 lžíce polohrubé a 3 lžíce hladké mouky a kypřicí prášek. Nalijeme na plech a upečeme jednu stranu knihy.
  2. Stejným způsobem upečeme druhou stranu knihy, jen dáme 2 lžíce hladké mouky a 1 lžíci kakaa. Polohrubé mouky dáme stejně.
  3. Oba upečené a vychladlé korpusy rozkrojíme na půl, pokapeme rumem a namažeme klasickým pudinkovým krémem: svaříme pudink s mlékem a cukrem. Po vychladnutí zašleháme máslo.
  4. Vrchní část dortu potáhneme marcipánem a boky obalíme ořechy. Zdobíme podle fantazie nebo podle zájmů oslavence.
    TIP: Je lepší, když tmavý korpus namažeš klasickým krémem a světlý kré­mem tmavým, který při­pravíš tak, že do klasického přidáš jednu lžičku kakaa a dvě lžíce mletých ořechů.

Pošli recept! 9/2010 (11.8.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Žirafa

Žirafa

Tento dort jsem připra­vovala mojí slečně k 7. narozeninám. Byla z něj ...
Všehochuť /11.07.15
Tvarůžkový krokodýl

Tvarůžkový krokodýl

Labužníky toto zvířátko určitě potěší.
Iveta Knápková, Bušín
Všehochuť /27.12.11
Veselý zákusek

Veselý zákusek

Místo ananasu můžeš dát broskve či meruňky.

Lucie Exnerová, Jilemnice

Všehochuť /16.09.17
Mletá zelenina

Mletá zelenina

Výborná a vždy po ruce.

Anna Veselá, Žďár nad Sázavou

Všehochuť /22.11.12
Hvězdičkový aspik s hráškem

Hvězdičkový aspik s hráškem

K přípravě aspiku podle mého receptu potřebujete nejen správné suroviny a formičky, ale...
Všehochuť /21.07.08
Palačinky jako bonbon

Palačinky jako bonbon

Pohraj si a vytvoř něco opravdu originálního!
Anna Štěpničková, Třebotov
Všehochuť /27.01.09
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu