Reklama
Karamelizovaná mrkvička
Fotogalerie:

Karamelizovaná mrkvička

Jana Sládková
Jana Sládková
Ostrava - Dubina

Jestliže se nebojíš trochu experimentovat, zkus ji také.

Jana Sládková, Praha

Ingredience

  • Ingredience
  • 2 svazky mladá mrkev
  • trocha sůl
  • 2 lžíce olivový olej
  • 1 lžíce máslo
  • 1–2 lžíce balzamikový ocet
  • 1 lžíce hnědý přírodní cukr
  • trocha pepř
  • Na placičky
  • 6 vejce
  • špetka sůl, pepř a muškátový oříšek
  • 1 menší brokolice
  • na smažení máslo
  • 1/2 svazku petrželka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Mrkve očistíme kartáčkem a uvaříme je v osolené vodě (asi 5 minut). Necháme okapat. V pánvičce rozehřejeme olej, orestujeme mrkve a dáme máslo, které necháme rozpustit. Pak přidáme balzamikový ocet a hnědý cukr, který necháme zkaramelizovat. Nakonec mrkev ochutíme solí a pepřem.

  2. Vejce a koření prošleháme vidličkou. Brokolici povaříme asi 3 minuty v osolené vodě, necháme okapat, nakrájíme na menší kousky a přimícháme k vejcím. Ze směsi děláme placičky, které osmažíme na trošce másla. Hotový pokrm posypeme čerstvou petrželkou.

Pošli recept! 4/2012 (5.3.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Chlebový dort

Chlebový dort

Mnoho mužů nemá rádo sladkosti, proto určitě dají spíše přednost narozeninovému ...
Všehochuť /29.09.08
Ořechové pantoflíčky

Ořechové pantoflíčky

Jsou tak krásné, že se ti ani nebude chtít je sníst.

Beatriz Mazurová, Paseky

Všehochuť /09.02.12
Oslík Ijáček

Oslík Ijáček

Takový sladký drobek udělá radost každému.

Jitka Houzarová, Písek

Všehochuť /05.06.14
Špenátové slunce

Špenátové slunce

Pro všechny milovníky špenátu.

Marie Vodová, Vyškov

Všehochuť /04.03.16
Ledové pohárky s květy

Ledové pohárky s květy

Příjemně osvěžující v horkých dnech.

Stanislav Bílý, České Budějovice

Všehochuť /26.04.13
Perníkové srdce s káčátky

Perníkové srdce s káčátky

Udělej velikonoční sladkost své lásce!
Anna Houzarová, Karviná
Všehochuť /09.04.09
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu