Reklama
Hrách s cibulí a bůčkem
Fotogalerie:

Hrách s cibulí a bůčkem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Je to jedno z mála jídel, která vařím já, a ne má žena.

Ivan Novotný, Ostrava

Ingredience

  • 600 g cibule
  • 300 g uzeného bůčku
  • 1 hlavička česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce sladké mleté papriky
  • špetka pálivé mleté papriky
  • 2 lžičky cukru krupice
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • dle chuti sůl a mletý pepř
  • 1 brambora
  • 300 g vařeného hrachu
  • 1 lžíce sušeného oregana

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

85 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Cibule oloupeme a překrájíme na čtvrtky. Bůček omyjeme a nakrájíme na kostky o velikosti 2 x 2 cm. Česnek zbavíme slupky a stroužky necháme v celku.

  2. krok2

    V hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm kostky masa, přidáme cibuli a česnek. Vše poprášíme oběma paprikami a osmahneme. Potom přidáme cukr, necháme lehce zkaramelizovat, vmícháme rajčatový protlak, sůl s pepřem a zalijeme asi 500 ml vlažné vody. Necháme pod pokličkou dusit doměkka, asi 40 minut.

  3. krok3

    V polovině dušení přidáme na zahuštění bramboru, kterou jsme omyli, oloupali a nastrouhali na jemném struhadle.

  4. Ke konci dušení přisypeme uvařený hrách a sušené oregano, chvíli společně provaříme. Nakonec můžeme podle chuti ještě osolit a opepřit.

Tip redakce

S omáčkou se dá různě experimentovat. Pro pikantnější chuť můžeme přidat chilli, kmín, nebo dokonce kysané zelí. Naopak pro zjemnění vlijeme kelímek smetany na vaření.

Pošli recept! - Speciál - Česká kuchyně (21.10.2016)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Muchomůrky v mechu

Muchomůrky v mechu

Nápady pro tvůj velikonoční stůl. Květa Kroupová, Praha
Všehochuť /04.08.11
Sardinkové rizoto

Sardinkové rizoto

Chuť tohoto pokrmu dělají nejen rybičky, ale i zelenina a koření.

Petra Kupková, ...

Všehochuť /05.05.17
Pavoučci z oliv

Pavoučci z oliv

Jednoduchý nápad, kterým můžeš pobavit své hosty.

Iva Trhoňová, Nesovice

Všehochuť /28.02.16
Berušky

Berušky

Berušky se moc líbí dětem a navíc vypadají efektně i na tácu.
Jitka ...
Všehochuť /14.02.13
Špagetová pizza

Špagetová pizza

Je to moje oblíbené pohoštění pro návštěvy.

Radim Pekárek, Jihlava

Všehochuť /02.10.16
Vyuzená vánočka

Vyuzená vánočka

Když už je sladkého příliš, přijde vhod.

Veronika Marková, Český Těšín

Všehochuť /20.12.15
 

Nejnovější

Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký Tereza Mrowiecová, Karviná
Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
Řezy krémeš

Řezy krémeš

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /01.11.19
Švédský koláč

Švédský koláč

Marie Dlesková, Chlumec nad Cidlinou

Sladký život /01.11.19
Brokolicová pomazánka

Brokolicová pomazánka

Vendula Krocánová, Praha

Zdravě a chutně /30.10.19
Česnekové kuře s hráškovým pyré

Česnekové kuře s hráškovým pyré

Podle receptu

Ely Vítkové z Olomouce

Všehochuť /30.10.19
Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Mlsání jedna báseň

Podle receptu Vilmy Gerderlové z Prahy

Sladký život /30.10.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama