Reklama
Dětský pohádkový dort
Fotogalerie:

Dětský pohádkový dort

Hanka Svatušková

Ostrava
Oblíbené postavičky se dětem budou líbit.
Hanka Svatušková, Ostrava

Ingredience

  • Těsto
  • 250 g mouka hladká
  • 1 prášek do pečiva
  • 5 vejce
  • 150 ml olej
  • 240 g cukr moučkový
  • 100 ml voda horká
  • 1 lžíce kakao
  • Krém
  • 250 ml pudink vanilkový
  • 375 g máslo
  • 3 lžíce rum
  • dle potřeby marmeláda
  • Marcipánová hmota
  • 500 g cukr
  • 250 g mléko sušené
  • 2 lžíce sirup pšeničný
  • 2 lžíce voda
  • pár kapek tresť

Doba přípravy

Počet porcí

26

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat i vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpět do nádoby, kde jsme šlehali bílky, a vmícháme kakao.
  2. Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Na střed formy dáme jednu lžíci tmavého těsta a na ně dvě lžíce světlého těsta. Opakujeme, dokud těsto nespotřebujeme. Těsto se rozlije a vytvoří barevné vrstvy. Pečeme při střední teplotě.
  3. Ingredience na marcipán dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme. Vznikne sypká směs. Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Ruce namáčíme ve vodě a propracováváme, dokud není hmota vláčná. Do hmoty můžeme zapracovat potravinářské barvivo. Postavičky modelujeme týden dopředu, aby držely tvar a ztuhly. Uchováváme je v mikrotenovém sáčku.
  4. Pudink necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme pudink a po kapkách rum.
  5. Na pohádkový dort upečeme dva korpusy, které necháme do druhého dne odležet. Poté je prořízneme na půl, takže vzniknou 4 pláty. Položíme spodní plát, pomažeme rybízovou marmeládou a na ni dáme vrstvu krému. Takto pokládáme a promazáváme další pláty. Necháme v lednici ztuhnout asi hodinu a vykrojíme tvar podle fantazie. Odřezky, které po odkrojení zůstanou, rozdrobíme, přidáme marmeládu a krém a vypracujeme tužší hmotu, kterou dotvarujeme dort. Opět dáme ztuhnout.
  6. Rozválíme marcipánovou hmotu na plát – podsypáváme ho škrobovou močkou, aby se nepřilepil. Potáhneme jím dort a dozdobíme ho figurkami, trávou, kytičkami a čokoládovými kamínky.

Pošli recept! 9/2011 (9.8.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Bábovka Pepka námořníka

Bábovka Pepka námořníka

Pravá pochoutka pro dobrodruhy. Tomáš Soldán, 10 let, Bělkovice-Lašťany
Všehochuť /09.05.13
Salát slepička

Salát slepička

Podáváme s čerstvou bagetou.

Lída Guk, Pacov

Všehochuť /25.03.16
Chaloupka

Chaloupka

Hlavní ingrediencí je pořádná dávka fantazie.

Monika Jarošová, Polná

Všehochuť /17.12.14
Studená mísa „Simpsonovi“

Studená mísa „Simpsonovi“

Překvap svoji rodinu kreativní večeří.

Jiřina Pokorná, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /15.02.15
Perníkové houby v košíku

Perníkové houby v košíku

Myslím si, že nad touto laskominou bude srdce usedat všem, ale milovníci hub budou doslova ...
Všehochuť /20.08.08
Ježek z bramborového salátu

Ježek z bramborového salátu

Večeře, po které se jen zaprášilo.

Tereza Neubauerová, Písek

Všehochuť /01.11.17
 

Nejnovější

Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký Tereza Mrowiecová, Karviná
Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
Řezy krémeš

Řezy krémeš

Martina Antalová, Odolena Voda

Sladký život /01.11.19
Švédský koláč

Švédský koláč

Marie Dlesková, Chlumec nad Cidlinou

Sladký život /01.11.19
Brokolicová pomazánka

Brokolicová pomazánka

Vendula Krocánová, Praha

Zdravě a chutně /30.10.19
Česnekové kuře s hráškovým pyré

Česnekové kuře s hráškovým pyré

Podle receptu

Ely Vítkové z Olomouce

Všehochuť /30.10.19
Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Čokoládové bábovičky s višněmi v rumu

Mlsání jedna báseň

Podle receptu Vilmy Gerderlové z Prahy

Sladký život /30.10.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama