Skvělý pomocník v kuchyni, který ti ušetří spoustu času.
Tomáš Mika, Brno
Ingredience
- 1 kg česneku
- 300 g soli
- 300 g ztuženého 100% tuku
Doba přípravy
Počet porcí
3-4
Orientační cena
150 Kč
Postup přípravy
-
Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme důkladně se solí. Rozpustíme si 100% tuk, přivedeme ho těsně pod bod varu a vsypeme česnek. Směs zahříváme asi 5 minut na 85–90 °C.
-
Poté ihned plníme do sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a po vychladnutí uložíme v chladu a temnu. Takto upravený česnek vydrží půl roku.
Tip redakce
Nejlepší je česnek uložit do nádob z černého nebo hnědého skla.
Na
