Pánové se budou olizovat.
Světlana Podzemská, Praha
Ingredience
- 4 vejce
- 5 lžic olej
- 150 ml mléko
- 200 g hladká mouka
- 1 kypřicí prášek
- sůl podle chuti
- trocha čerstvě mletého pepře
- 150 g anglická slanina nebo uzené maso
- 150 g zelené olivy s papričkou
- 150 g tvrdý sýr (eidam nebo uzený)
Doba přípravy
Počet porcí
1
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Rozšleháme vejce s mlékem a olejem, přidáme hladkou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto – nejlépe ručním mixérem. Těsto podle chuti osolíme a opepříme.
-
Do těsta vmícháme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, případně uzené maso, na polovinu překrájené olivy a tvrdý sýr pokrájený na kostičky (vznikne tak pěkná mozaika).
-
Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme pozvolna přibližně 40 minut při 180 °C.
Na
