Reklama
Zadělávaná  kuřecí srdíčka
Fotogalerie:

Zadělávaná kuřecí srdíčka

Jiří Kafka

Semily
Tohle je opravdu mňamka. A navíc si recept na knedlík opatruji jako největší poklad. Je rychle hotový, snadný na přípravu, vždycky se povede, není tuhý ani rozvařený.
Jiří Kafka, Semily

Ingredience

  • 800 g kuřecí srdíčka
  • sůl a pepř podle chuti
  • dle potřeby bobkový list
  • dle chuti pepř celý
  • dle potřeby nové koření
  • 100 g cibule
  • 100 g celer
  • 100 g mrkev
  • 100 g petržel
  • 3 lžíce olej
  • 3 lžíce mouka hladká
  • 100 ml smetana
  • 1 lžíce petrželka
  • 1 lžíce ocet
  • 6 ks rohlík
  • 150 ml mléko
  • 2 ks vejce
  • 1/2 lžíce petržel nať
  • dle chuti sůl

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Kuřecí srdíčka opláchneme, vložíme je do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a přidáme divoké koření. Vaříme přibližně 45 minut, až je maso měkké. Vývar přecedíme a srdce nakrájíme na plátky.
  2. krok2 Cibuli nakrájíme na jemné kostičky a ostatní kořenovou zeleninu na slabé proužky. Veškerou zeleninu orestujeme v hrnci s olejem asi 7 minut. Přisypeme hladkou mouku, vytvoříme jíšku a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu za občasného míchání a vaříme 5 minut. Poté přilijeme smetanu, přidáme kuřecí srdíčka, sekanou petrželovou nať a dochutíme solí, octem a cukrem do příjemně sladkokyselé chuti.
  3. Na knedlíky použijeme na kostky nakrájené starší rohlíky nebo jiné bílé pečivo. Vložíme do mísy a zalijeme mlékem. Necháme 3 minuty nasáknout, poté přidáme vejce, sekanou petrželku, mírně osolíme a promícháme. Na potravinářské fólii vytvoříme z žemlí válec a důkladně zabalíme. Tím zabráníme zbytečnému rozmáčení knedlíků. Vložíme do vroucí vody a vaříme 20 minut.

Pošli recept! - Speciál - Polévky a předkrmy (25.1.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Stojánek na ubrousky z kolíčků

Stojánek na ubrousky z kolíčků

Ruční práce mě velmi baví, zkouším si vyrobit různé drobnosti. Kristýna ...
Všehochuť /03.03.10
Sladký pivní džbánek

Sladký pivní džbánek

Byl to dárek, a jak pak po něm chutnalo pivo!

Dagmar Blahová, Tišnov

Všehochuť /14.02.17
B-Celebration a Red Moon

B-Celebration a Red Moon

Při významných příležitostech máme rádi slavnostní koktejly. Jsou velmi snadné ...

Všehochuť /07.08.14
Buřty v karí omáčce

Buřty v karí omáčce

Nejvíc nám chutnají s čerstvým chlebem.
Magda Lacková, Domažličky
Všehochuť /13.07.12
Dort Křemílek a Vochomůrka

Dort Křemílek a Vochomůrka

Veronika Žabová, Týnec nad Sázavou

Všehochuť /27.06.18
Netradičně zabalený dárek

Netradičně zabalený dárek

 Originálně zabaleným dárkem potěším své blízké dvojnásob.
Tereza Havlíčková, ...
Všehochuť /08.07.09
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Jahody... často se jim říká královské ovoce nebo také ovoce lásky. Jsou to trefná označení! Svým tvarem připomínají srdce a z každého zákusku udělají božský zážitek. Pojďte si je s námi vychutnat a užít si sladkosti, které nabízí sama příroda. Vyzkoušejte jahody jak v hlavním jídle, tak v nápojích nebo jako ozdobu neodolatelných dortů. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu