Ke konci pečení oddělej poklici, jídlo zezlátne.
Tereza Šrámková, Brno
Ingredience
- 500 g maso mleté
- dle potřeby zázvor čerstvý
- 1 ks vejce
- strouhanka dle potřeby
- 3 stroužky česnek
- sůl a pepř podle chuti
- dle chuti kmín římský
- 2 hrsti brambory
- 1 hrst dužina z dýně
- 1 hrst dužina z cukety
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
V míse smícháme mleté maso s jemně nastrouhaným zázvorem, česnekem, vejcem, solí, pepřem, římským kmínem a strouhankou. Dobře propracujeme a necháme odpočinout.
-
Zatím oloupeme brambory, dýni i cuketu a vše nakrájíme na stejně velké kostky. Dno pekáče vyložíme směsí brambor, cukety a dýně, osolíme a opepříme. Z masa vytvarujeme menší kuličky, které naskládáme mezi zeleninu. Trošku pokropíme vodou, tuk dávat nemusíme, protože se vypeče z mletého masa. Pečeme v rozpálené troubě při 200 °C doměkka.
Na
