Sladký pivní džbánek
Fotogalerie:

Sladký pivní džbánek

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Byl to dárek, a jak pak po něm chutnalo pivo!

Dagmar Blahová, Tišnov

Ingredience

  • 12 vajec
  • 220 g cukru moučky
  • 220 g polohrubé mouky
  • 1 kypřicí prášek
  • šťáva ze 2 citronů
  • 250 ml mléka
  • 50 g hrubé mouky
  • 500 g másla
  • 300 g cukru moučky
  • 3 lžíce rumu
  • 300 g cukru moučky
  • 80 g sušeného mléka
  • 150 g másla
  • 10 ml mandlové tresti
  • 1 šlehačka

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

220 Kč

Postup přípravy

  1. Nejdříve si upečeme piškotové pláty. V míse šleháme žloutky s cukrem do pěny. Postupně po částech zašleháváme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a citronovou šťávu. Do ušlehaného těsta zlehka ručně vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dva plechy (cca 30 x 38 cm) a upečeme v předehřáté troubě.

  2. Připravíme si krém. Z mléka a hrubé mouky uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny a po částech přidáváme vychlazenou kaši. Nakonec vmícháme rum.

  3. Z upečených piškotových plátů vykrojíme 6 koleček, každé o průměru zhruba 17 cm. Můžeme vykrojit kolečka o menším průměru, potom bude škopek užší a vyšší. Jednotlivé kruhy spojujeme krémem a skládáme na sebe. Stěny škopku také potřeme krémem. Zbytky piškotového těsta rozdrobíme, pokapeme rumem a přidáme tolik krému, abychom vypracovali těsto, které navrstvíme na vršek. Zatížíme a necháme v lednici ztuhnout. 

  4. Z moučkového cukru, sušeného mléka, másla a mandlové tresti vypracujeme těsto. Nemusíme se výroby marcipánu bát, jen je potřeba dodržet uvedené množství všech ingrediencí. Marcipán můžeme jemně přibarvit potravinářskou barvou. Použila jsem žlutou. Zhotovený marcipán dáme do ledničky na chvíli ztuhnout. Pak nejdříve z části marcipánu vyrobíme rukojeť a opět ji necháme v lednici ztuhnout. Rukojeť by měla být spíše tenká, protože marcipán je těžký a nedržela by na škopku. Z marcipánu vyválíme obdélník asi 2–3 mm silný. Těsto vyvalujeme na silikonovém válu nebo pečicím papíru, abychom těsto lehce oddělili, kdyby se přilepilo. Pokud se těsto lepí, podsypáváme je cukrem nebo sušeným mlékem.

  5. Marcipánem omotáme škopek a spojovací šev zahladíme. Pomocí krému přilepíme rukojeť. Abychom zajistili, že rukojeť neupadne, můžeme její konce udělat o něco delší, nožem udělat dva otvory do škopku a zasunout ji do otvorů. Místa, kde je rukojeť zasunuta, ozdobíme krémem. Také horní okraj škopku nazdobíme krémem. Pivní pěnu uděláme ze šlehačky.

Pošli recept! - Speciál - Hravé pečení a vaření (11.10.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kuličky plněné párkem

Kuličky plněné párkem

Tyto masové kuličky jsou vhodné jako lehká teplá nebo i studená večeře. Zdeňka ...
Všehochuť /12.07.12
Zahradníček

Zahradníček

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.06.18
Tučňák jako živý

Tučňák jako živý

Povedl se, až nám bylo líto ho sníst.

Jitka Houzarová, Písek

Všehochuť /29.12.16
Veselé žabičky

Veselé žabičky

Eva Drahošová, Písek

Všehochuť /06.03.18
Podzimní barevný rej

Podzimní barevný rej

Taky se ti zdají podzimní měsíce smutné a truchlíš po létě? Vyzkoušej můj tip: ...
Všehochuť /15.02.10
Mrkvová zahrádka

Mrkvová zahrádka

Věra Trčková, Jindřichův Hradec

Všehochuť /28.03.18
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama