Místo salámu můžeš dát uzené maso či přidat do placiček to, co ti chutná.
Jitka Beranová,
Liberec
Ingredience
- 6 brambory vařené
- 300 g zelí kysané
- 150 g salám měkký
- 1 vejce
- 3 stroužky česnek
- špetka sůl
- špetka pepř
- 8 lžic mouka polohrubá
- 20 ml olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme k nim scezené a najemno nakrájené zelí, na kostičky pokrájený salám, prolisované stroužky česneku, vejce, sůl a pepř.
-
Vše důkladně promícháme a vypracujeme tužší těsto, které rozválíme na pomoučeném válu na placku. Z ní pak vykrajujeme kolečka, která smažíme na oleji po obou stranách dozlatova. Ihned podáváme.Místo salámu můžeme přidat i uzené maso nebo si placičky ochutíme tím, co máme rádi.
Na
