Milujeme palačinky jak na sladko, tak na slano.
Veronika Marková, Český Těšín
Ingredience
- Palačinkové těsto :
- 150 g hladká mouka
- 250 ml mléko
- 2 vejce
- sůl
- olej
- Kuřecí směs :
- 1 smetana
- kari, tymián
- 150 g strouhaný sýr
- 4 ks kuřecí prsa
- 200 g slanina
- 1 cibule
- pórek
- mražená zelenina
- olej, sůl, pepř
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Z hladké mouky, mléka, vajec a špetky soli si připravíme palačinkové těsto a na oleji osmažíme palačinky.
-
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli do zlatova, přidáme kuřecí prsa a slaninu a restujeme. Zalijeme smetanou, přisypeme mraženou zeleninu a pórek a chvíli dusíme. Osolíme, opepříme a ochutíme tymiánem a kari kořením.
-
Vychladlé palačinky naplníme směsí, zabalíme, vložíme do vymazaného pekáče, posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct asi 15 minut.
Podáváme třeba s okurkovým salátem.
Na
