Vskutku letní pokrm se vším, co ke sluníčku patří: svěží, zdravý, dietní a hlavně hodně, ale opravdu hodně rychle hotový. Potom už jen sedneš na terasu a pochutnáváš si. Ty i tvoje návštěva, pro kterou máš vmžiku připravené pohoštění.
Jana Žáčková, Praha
Ingredience
- 4 medailonky maso vepřové
- 1 lžíce olej slunečnicový
- 100-120 g špenát
- 2 rajčata
- 1/2 chilli paprička červená
- 1 lžíce olej olivový
- 100 g sýr balkánský
- 1 lžička ocet balsamikový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Vepřové medailonky (marinované) ogrilujeme na grilovací pánvi potřené slunečnicovým olejem.
-
Trvá to asi 7 minut z každé strany. Mezitím nakrájíme rajčtata na kolečka a chilli papričku nasekáme. V míse smícháme baby špenát, rajčata a polovinu chilli papričky. Zlehka vmícháme olej. -
Salát rozdělíme na talíře, navrch dáme maso, posypeme rozdrobeným balkánským sýrem a zastříkneme balzamikovým octem.
TIP: Pro obměnu můžeš přidat ještě na kolečka nakrájené čerstvé ředkvičky. A když je velký hlad, opečený toust.
Na
