Reklama
Vaječné řízky
Fotogalerie:

Vaječné řízky

Jiří Knížek

Praha
Každého, kdo nečeká, co je uvnitř, překvapí.
Jiří Knížek, Praha

Ingredience

  • Řízky
  • 8 vejce
  • 1 vejce (rozšlehané)
  • 5 lžic mléko
  • 2 lžíce mouka hladká
  • špetka sůl
  • 500 g brambory
  • 2 lžíce máslo
  • dle potřeby strouhanka na obalování
  • 40 ml olej na smažení
  • Ozdoba
  • dle chuti rajčátka cherry
  • dle chuti rukola

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

70 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Vejce v osolené vodě uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a poté z nich oloupeme skořápky.
  2. krok2 Těstíčko připravíme z našlehaného syrového vejce, mouky, 3 lžic mléka a špetky soli. Vše důkladně promícháme a můžeme obalovat.
  3. krok3 Vajíčka přepůlíme a každou půlku obalujeme nejprve v těstíčku a poté ve strouhance. Lehce přimáčkneme, aby strouhanka nepadala.
  4. Připravená vejce smažíme ve větší vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení vložíme na papírový ubrousek okapat.
  5. Brambory oloupeme a v hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka. Poté vodu slijeme, přidáme zbylé horké mléko, máslo a elektrickým šlehačem rozmixujeme do hladké kaše.
  6. Podáváme společně s vaječnými řízečky a se zeleninovou oblohou.

Pošli recept! 1/2011 (13.12.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Řecké nudle

Řecké nudle

Rychlá a chutná večeře. Iveta Podolská, Dolní Slivno
Vaříme express /13.06.13
Rýžový nákyp

Rýžový nákyp

Pro lepší chuť přidej do nákypu vanilkový cukr a špetku skořice.
Eva ...
Vaříme express /26.10.11
Fritovaná zelenina v těstíčku

Fritovaná zelenina v těstíčku

Bude chutnat i dětem

Podle receptu Terezy Andělové z Chrudimi

Vaříme express /23.06.18
Špízy se sýrem a cuketou

Špízy se sýrem a cuketou

Sýr se trochu rozteče, ale těstíčko udrží špízy pěkně kompaktní. Velká dobrota!

...

Vaříme express /01.09.16
Mexický sendvič

Mexický sendvič

Svačina, kterou jsme udělali rodičům. Zdravější bude, když vynecháš uzeniny.

Martin ...

Vaříme express /03.06.16
Plněné avokádo

Plněné avokádo

Osvěžující svačinka, která přijde vhod po sportovním výkonu.
Kamil Kohout, Ostrava
Vaříme express /17.04.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu