Těstoviny považuji za jedničku ve své kuchyni. Mám dvě malé děti a ty si nevybírají mezi bramborami, rýží a těstovinami, ale mezi vrtulkami, mašličkami, špagetami a kolínky. Snažím se měnit alespoň způsob úpravy.
Lída Maršálová, Hradec Králové
Ingredience
- 30 g máslo
- 1 lžíce olej
- 400 g těstoviny
- 300 ml mléko
- 4 lžíce mouka hladká
- 150 g šunka
- 2 trojúhelníčky sýr tavený
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme bešamelovou omáčku. Na másle opražíme mouku a zalijeme ji mlékem. Směs za stálého míchání provaříme na mírnějším plameni. Mezitím dáme vařit osolenou vodu, do které jsme přidali lžíci oleje. Do vroucí vody nasypeme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu.
-
Potom těstoviny scedíme a propláchneme studenou vodou. Do povařené bešamelové omáčky přidáme trojúhelníčky taveného sýra, rozmícháme a necháme je rozpustit. Šunku nakrájíme na delší a tenčí proužky.
-
Na talíře nabereme těstoviny, zalijeme je sýrovu omáčkou a posypeme nakrájenou šunkou. Hotové jídlo dozdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami podle vlastní chuti.
Na
