Mám malé děti, které mají mlsné jazýčky. Sýrovou polévku se naučily jíst u babičky a teď ji musím vařit pomalu denně. Naštestí chutná i nám. Nabízím čtenářkám recept na vyzkoušení.
Pavla Killarová, Štíty
Ingredience
- 1 l voda
- petrželka
- pažitka
- 2 suché rohlíky
- bujón
- 4 trojúhelníčky sýr tavený
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
25 Kč
Postup přípravy
-
Do hrnce na polévku dáme vařit mírně osolenou vodu. Než se voda začne vařit, pokrájíme si na prkénku dva suché rohlíky nebo housky na drobné kostičky. Kostičky z rohlíků vysypeme do vroucí vody. Přidáme kostku masového bujonu (našim dětem nejlépe chutná polévka se slepičím bujonem) a čtyři trojúhelníčky sýra. Dobře rozmícháme.
-
Sýrovou polévku zvolna vaříme asi deset minut. Nejprve pečlivě promícháváme, aby se nám sýr rozpustil a polévka nepřetekla. Poté zmenšíme plamen a pomalu dovaříme. Do hotové polévky nasypeme čestvé pokrájené bylinky. Polévku podáváme samotnou, větším jedlíkům můžeme přidat rohlík nebo opečenou veku.
Na
