Reklama
Šunková rolka s chřestem a máslovou omáčkou
Fotogalerie:

Šunková rolka s chřestem a máslovou omáčkou

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Tahle paráda musí nadchnout každého.

       Olga Zárubová, Strakonice 

Ingredience

  • 1 bobkový list
  • 1 palička česneku
  • 1 cibule
  • trocha soli
  • 2 lžíce bílého vína
  • trocha másla
  • 400 g bílého chřestu
  • 100 g sušené šunky
  • podle chuti tvrdý sýr
  • Na máslovou omáčku:
  • 3 vařená vejce
  • 2 lžíce másla
  • 1 zakysaná smetana
  • trocha pepře
  • trocha estragonu
  • trocha pažitky
  • podle chuti sůl
  • podle potřeby bílé víno nebo citronová šťáva

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. 1. Do hrnce dáme vařit asi 3/4 litru vody s kořením, drceným česnekem, nakrájenou cibulí, solí a bílým vínem. 

  2. 2. Chřest omyjeme, odkrojíme spodní dřevnatou část, případně oloupeme spodní konce a asi 2–3 minuty povaříme. Pak jej vyjmeme, necháme okapat a potřeme kousky másla. 

  3. 3. Na plátky šunky jej pokládáme asi po 4 kusech, zabalíme, potřeme opět celé máslem, položíme na mřížku a grilujeme asi 2–3 minuty, dokud se šunka trochu nerozpeče. Po sejmutí z grilu sypeme sýrem a podáváme jako předkrm, můžeme servírovat s rozpečeným pečivem.

  4. 4. Na omáčku umícháme vejce s máslem dohladka, spojíme se smetanou, kořením, solí a vínem. Dozdobíme zbylými bylinkami. 


Pošli recept! - Speciál - Grilování (19.5.2014)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kuřecí řízek se šunkou a sýrem

Kuřecí řízek se šunkou a sýrem

Děti si zamilují Podle receptu Zuzany Mírské z Brna
Vaříme express /14.10.18
Smažené krabí koláčky

Smažené krabí koláčky

Mám problém s rybami, nechutnají mi. Vím, že jsou zdravé a obsahují pro člověka tak ...
Vaříme express /18.04.12
Jemná kuřecí pomazánka s koprem

Jemná kuřecí pomazánka s koprem

Krásně voní čerstvým koprem.

Martina Janujová, Dolní Těrlicko

Vaříme express /14.09.15
Rajčatová polévka

Rajčatová polévka

Miluji zeleninu a  tahle polévka je  přímo vynikající !

Eliška Peníšková, ...

Vaříme express /27.09.12
Salát s vejci a hráškem

Salát s vejci a hráškem

Nemusíš ho vařit, příprava nezabere moc času a navíc je levný.
Helena ...
Vaříme express /06.12.10
Fazole s pórkem a kečupem

Fazole s pórkem a kečupem

Měj pár konzerv vždy do zásoby.
Marie Ospalíková, Kroměříž
Vaříme express /23.12.11
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu