Moje dcery už pár let neslaví příchod nového roku s námi doma. Jenže loni nám udělaly čáru přes rozpočet. Pozvaly si dvacet mladých lidí a kupodivu jsme se s nimi výborně bavili i my. Pro mě to bylo příjemné už proto, že jsem nemusela vařit. Vynikající byly například tyto krabí paštičky.
Dana Robová, Praha
Ingredience
- 1 těsto listové
- pomeranč
- šťáva citrónová
- petrželka
- vejce
- 200 g tyčinek maso krabí
Doba přípravy
Počet porcí
25
Orientační cena
45 Kč
Postup přípravy
-
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát o síle asi 1,5cm. Vykrájíme tvořítkem nebo skleničkou kolečka o průměru asi 5cm. Z poloviny připravených koleček vykrojíme tvořítkem o menším průměru střed. Kolečka i mezikruží potřeme rozšlehaným vajíčkem a klademe vždy jedno mezikruží na plné kolečko. Paštičky ve vyhřáté troubě upečeme a necháme je vychladnout. -
Krabí tyčinky necháme rozmrznout, posekáme a smícháme s majolkou a několika kapkami citronové šťávy. -
Paštičky naplníme směsí a ozdobíme je petrželkou a tenkým plátkem z dílku pomeranče.
Na
