Celer není oblíbený, ale tato polévka je boží.
Barbora Gavláková, Havířov
Ingredience
- 1/2 celer
- 4 lžíce máslo
- 1 kostka masox
- 2 lžíce mouka hladká
- 1 svazek petržel nať
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Celer nakrájený na malé proužky orestujeme na dvou lžících másla. Potom ho zalijeme vodou s masoxem či kuřecím vývarem. Vaříme tak dlouho, dokud celer nezměkne.
-
Polévku zahustíme jíškou (do zpěněného másla dáme 2 lžíce hladké mouky a mícháme do zhnědnutí).
-
Před podáváním ještě důkladně posypeme porce celerové polévky nakrájenou petrželovou natí.
Na
