Mám ráda rychlá a zdravá jídla a v poslední době jsem přišla na chuť kozím sýrům. Mají zvláštní lahodně jemnou chuť a jsou moc zdravé hlavně pro děti. Zapečené s rybím masíčkem celé mojí rodině moc chutnají.
Lucie Vymětalová, Liberec
Ingredience
- citronová šťáva
- 2 šalotka
- 100 ml víno bílé
- pažitka
- 3 brambory
- 3 filety pangasia
- 125 g sýr kozí
Doba přípravy
Počet porcí
3
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme v osolené vodě a necháme je vychladnout. Filety omyjeme a osušíme. Šalotku nasekáme nadrobno, přidáme šťávu z citronu a vše promícháme s vínem.
-
Směs povaříme asi 1 minutu, necháme zchladnout a nalijeme na filety. Brambory nakrájíme na plátky a vyrovnáme je do zapékací mísy. Rybu se směsí poklademe na brambory a pokryjeme natenko pokrájeným sýrem. Pečeme v troubě při teplotě 150 °C asi 20 minut.
Na
