Kdo by neznal tuto pochoutku z obchodů s lahůdkami, kde jsme si ji často kupovali k rychlé svačince. Přesto ale není nad domácí přípravu. Stačí nějaké ty dobré suroviny, trocha času na přípravu a klasická pochoutka je na světě. Nemusí být večeře pouze teplá, aby byla dobrá. My si na ruských vejcích pochutnáváme docela často.
Tereza Vodová, Dobříš
Ingredience
- 100 g šunka
- 100 g jablka
- 180 g hrášek sterilizovaný
- 200 g okurka kyselá
- 200 g rajčata
- 1/2 lžíce ocet
- 350 g majonéza
- 80 g cibule
- 4 vejce
- 250 g brambory vařené
- šťáva citrónová
- worcesterská omáčka
- 250 g salám šunkový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
85 Kč
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme, nakrájíme na kostičky a dáme do větší misky. Šunkový salám pokrájíme na nudličky, cibuli a jablka na kousky. V míse smícháme spolu s pokrájenými okurkami a sterilovaný hráškem.
-
Směs osolíme, opepříme, pokapeme worcesterskou omáčkou a octem. Přidáme majonézu naředěnou citronovou šťávou a hořčicí. Necháme proležet 30 minut v lednici.
-
Uvaříme 4 vejce natvrdo, zchladlá oloupeme. Vlašský salát obložíme šunkou, rajčaty a vejcem. Ozdobíme ho petrželkou.
Na
