Listové těsto se dá naplnit všemi možnými druhy náplní. Pórková vůbec není špatná.
Ludmila Hladíková, Slaný
Ingredience
- 1 balení těsto listové
- dle potřeby mouka hladká
- 2 pórek
- 2 lžíce olej olivový
- 150 g bok vepřový paprikový
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř
- 1 vejce
- na posypání semínka sezamová
Doba přípravy
Počet porcí
15
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenký plát. Pórky omyjeme a bílé i zelené části nakrájíme na tenká kolečka.
-
Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájený pórek a podusíme ho asi 5–10 minut. Paprikový bok nakrájíme na kousky a přidáme k pórku. Dochutíme solí a pepřem.
-
Pórkovou směs necháme vychladnout, poté rozložíme na plát těsta a zarolujeme.
-
Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 45 minut.TIP: Kdo nemá rád paprikový bok nebo slaninu, může použít šunku nebo libové uzené maso.
Na
