Na jedné oslavě mně moc zachutnala plněná vejce. Od té doby je občas připravuji jako dobrou večeři.
Kateřina Profantová, Jindřichov
Ingredience
- 5 vejce vařená
- 1/2 cibule
- 1 lžíce hořčice
- 3 lžíce máslo
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
20 Kč
Postup přípravy
-
Uvaříme vejce natvrdo, asi 10 minut. Do misky dáme máslo‚ hořčici‚ sůl a pepř. Cibuli nakrájíme nadrobno‚ pak všechny suroviny dobře promícháme. Potom oloupeme vejce‚ vyjmeme žloutky a zamícháme je do pomazánky s trochou másla, hořčice, cibule, soli a pepře. Uvařené bílky rozkrájíme napůl a nastříkáme na ně hotovou pomazánku. Vejce můžeme ozdobit kouskem rajčete a papriky. Přikusujeme chleba nebo opečenou housku či bagetu.
Na
