Neobvyklá a rychlá polévka, která tě prostě dostane.
Jiří Buchta, Čebín
Ingredience
- 3 lžíce máslo
- 4 lžíce mouka hladká
- 500 ml bujón
- 500 ml pivo
- 1 lžíce cukr
- 1/2 lžičky skořice
- sůl a pepř podle chuti
- 1 sklenice mléko
- 5 lžic sýr strouhaný
- dle potřeby petrželka na ozdobu
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji pivem a vývarem z masoxu. Polévku ochutíme cukrem, skořicí, solí a pepřem. Vaříme asi 20 minut. Komu se bude zdát nahořklá, může přidat ještě trochu cukru.
-
Pak přidáme mléko a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku na talíři posypeme sýrem a ozdobíme petrželkou.
Na
