Reklama
Panenka v bylinkách
Fotogalerie:

Panenka v bylinkách

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Martina Exnerová, Liberec

Ingredience

  • KRUSTA:
  • 35  g strouhanky
  • 1 stroužek česneku
  • 10  g petrželky
  • trocha citronové kůry
  • podle potřeby sůl a pepř
  • OSTATNÍ:
  • 500  g vepřové panenky
  • 1 bílek
  • 1 červená cibule
  • 2 jarní cibulky
  • 150  g cherry rajčátek
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 10 snítek tymiánu
  • olej
  • 2 stroužky česneku
  • 20  g kaparů
  • 40  g černých oliv
  • 150 ml suchého bílého vína
  • trocha petržele

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. Suroviny na krustu dáme do mixéru a společně promixujeme na jemnou směs. Panenku očistíme, odkrojíme konce a nakrájíme ji na cca 4 cm široké špalíčky. Ty osolíme a opepříme, obalíme v rozšlehaném bílku a poté ve strouhankové posypce. Maso pečeme při 180 °C asi 20 minut.

  2. Mezitím cibule a rajčata nakrájíme na větší kusy a bylinky svážeme provázkem. Cibuli s bylinkami restujeme asi 2 minuty na větším ohni, pak vsypeme jarní cibulku i plátky česneku a smažíme 1 minutu. Nakonec vmícháme pokrájená rajčata, kapary a olivy.

  3. Vlijeme víno a necháme ho odvařit. Pak vyndáme bylinky, vmícháme petržel a servírujeme společně s plátky panenky.

Pošli recept! 4/2019 (4.3.2019)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Šunkové závitky s mozzarellou

Šunkové závitky s mozzarellou

David Holeček, Český Těšín
Vaříme express /05.03.18
Chutné kuličky v rajčátku

Chutné kuličky v rajčátku

Petra Volková, Teplice

Vaříme express /15.04.19
Barevný těstovinový salát

Barevný těstovinový salát

Když je léto a nemám čas vařit, připravím rodině rychlou a lehkou večeři nebo oběd.

...
Vaříme express /28.07.13
Krůtí srdce na kmínu s kapií

Krůtí srdce na kmínu s kapií

Pokrm z vnitřností a opravdu výborný.

Otto Plášek, Brno

Vaříme express /19.03.12
Dýňová polévka

Dýňová polévka

Výborná hustá a jemná polévka.

MArtina Taušová, Tasovice

Vaříme express /21.09.12
Noky s nádechem exotiky

Noky s nádechem exotiky

Ivana Černá, Praha

Vaříme express /10.10.18
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Konečně je to tady. Jaro se hlásí o pozornost a jak lépe ho mezi námi přivítat než pořádnou hostinou? Pozvi svou rodinu i známé k bohatě prostřenému stolu a vychutnej si atmosféru Velikonoc ve veselé náladě. Provoň si domov známou vůní mazance nebo pečínky a vykouzli úsměv něčím dobrým na zub všem blízkým i náhodným návštěvám.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Užij si svátky bez stresu!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama