Hodí se například jako lehká večeře.
Petra Píšová, Olomouc
Ingredience
- Těsto
- 75 g hladká mouka
- 75 g celozrnná mouka
- 2 vejce
- 1 lžička olej
- 450 ml mléko
- olej na smažení
- Náplň:
- 1 avokádo
- 1 červená paprika
- 1 bílá paprika
- 100 g feta
- pepř a sůl podle chuti
- několik snítek čerstvé petrželky
- 1 lžíce vinný ocet
- 1 lžička olej
- případně cukr na dochucení
Doba přípravy
Počet porcí
15
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Mouky smícháme s vejci, olejem a mlékem. Směs nabíráme malou sběračkou a na rozpáleném tuku smažíme palačinky.
-
Připravíme si náplň: avokádo rozpůlíme, zbavíme velké pecky, půlky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na malé kousky. Sýr feta nakrájíme na kostičky a ochutíme solí, pepřem, posypeme jemně nasekanou petrželkou, zakápneme octem, olejem, případně dosladíme. Vše opatrně promícháme a vzniklou směsí plníme palačinky.
Tip redakce
Do směsi na plnění palačinek můžeš vmíchat nasucho opražená lněná semínka.
Na
