Dělám je každý rok.
Jindřiška Ciprová, Dobřív
Ingredience
- Ingredience
- 1,2 l voda
- 200 ml ocet
- 25 celých zrnek pepř
- 10 kuliček nové koření
- 8 bobkový list
- 12 špekáčky
- 4 cibule
- 1 feferonka
- 2 sladká paprika
Doba přípravy
Počet porcí
12
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Svaříme vodu s octem‚ přidáme pepř‚ nové koření‚ bobkový list a necháme zchladnout.
-
Špekáčky zbavíme střívka‚ každý 3x příčně nařízneme a do zářezů vtlačíme plátky cibule.
-
Do pětilitrové láhve dáme na dno trochu krájené cibule s paprikou‚ na to 4 špekáčky a opakujeme. Vzniknou celkem 3 vrstvy. Zalijeme připraveným nálevem, vložíme feferonku a uzavřeme víčkem. Dáme alespoň na týden uležet do chladu a tmy.
Na
