Můj přítel je vášnivý zahradník a vloni začal pěstovat domácí žampiony. Voňavým houbičkám se u nás výborně daří, proto musím shánět stále nové recepty na jejich využití. Když přijeli známí, kteří si jako výslužku odvezli krabici plnou žampionů, dostala jsem na oplátku tento recept. Osvědčil se mi, doporučuji ho všem.
Silvie Horová, Vysoké Mýto
Ingredience
- 2 stroužky česnek
- 100 g lučina
- 50 g sýr
- 150 g tvaroh
- 16 žampiony
- 2 lžíce pesto bazalkové
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
75 Kč
Postup přípravy
-
Žampiony důkladně očistíme a oloupeme. Opatrně vyřízneme nožičku, abychom mohli žampiony snadno plnit.
-
Tvaroh smícháme s lučinou, přidáme 1 a 1/2 lžíce bazalkového pesta, osolíme. Česnek oloupeme a stroužky prolisujeme. Všechno důkladně smícháme dohromady.Vzniklou směsí plníme žampiony. Nakonec na každý žampion naneseme trochu strouhaného sýra a trochu pesta. -
Nadívané žampiony naskládáme do pekáčku vymazaného olivovým olejem. Dáme vše zapékat do předehřáté trouby na 20 minut. Jako příloha se dobře hodí vařené nebo opékané brambory, eventuálně toasty.
Na
