Sliny se sbíhají – voní houbami a slaninkou.
Jana Dudáčková, Telč
Ingredience
- 3 lžíce olej
- 1 cibule
- 100 g žampiony
- 50 g slanina anglická
- 5 lžic voda
- 100 g brokolice
- 6 lžic kuskus
- 1 mrkev
- špetka sůl
- 2 vejce
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Brokolici a kuskus uvaříme. V pánvi na oleji opečeme nakrájenou slaninu, cibuli a žampiony, podlijeme vodou, osolíme a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme kousky brokolice, kuskus a nahrubo nastrouhanou mrkev. Po 5 minutách zalijeme vejci a opékáme, dokud nejsou vajíčka hotová.
-
K míchanici se dobře hodí čerstvý měkký chléb.
Na
