Reklama
Masová směs se slaninou
Fotogalerie:

Masová směs se slaninou

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Otto Plášek, Brno

Ingredience

  • 4 vepřové palce z panenky
  • 500 g vykostěného krůtího stehna
  • 300 g libové Oravské slaniny (bez kůže)
  • vepřové sádlo
  • 750 ml až 1 l vývaru z kostí
  • 2 velké cibule
  • podle chuti sůl a pepř
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • kousek másla

Doba přípravy

Počet porcí

4-6

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. Vepřové maso (palce) nakrájíme na kostky, krůtí a slaninu bez kůže na menší kostky. Do hrnce dáme rozehřát lžíci vepřového sádla a po jeho rozpálení vložíme najemno nakrájené cibule, slaninu a opečeme vše dozlatova.

  2. Na kostky nakrájené vepřové a krůtí maso vložíme do hrnce na opečenou cibuli se slaninou a zprudka osmahneme. Jakmile se maso zatáhne, přidáme sůl, pepř, lžičku drceného kmínu a utřený česnek. Podlijeme připraveným vývarem asi do 3/4 a dusíme ve vlastní šťávě do změknutí.

  3. V průběhu dušení můžeme vývar lehce dolévat. Jakmile je maso měkké, přidáme v troše studené vody rozmíchanou lžíci hladké mouky.

  4. Vše dobře promícháme a necháme na mírném ohni asi 10–15 minut povařit.

  5. Na závěr dochutíme oříškem másla pro lesk a zjemnění omáčky. Podáváme s opečeným bramborem nebo rýží.

Pošli recept! 9/2017 (2.8.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Těstoviny s chilli

Těstoviny s chilli

Těstovinový salát k večeři pro dva zamilované jistě přijd vhod. Věra Georgievová, ...
Vaříme express /13.10.08
Rybí filé s rajčaty

Rybí filé s rajčaty

Koriandr si pěstuju na zahradě.

Markéta Klímová, Poděbrady

Vaříme express /16.08.16
Fazolový salát

Fazolový salát

Je dobrý na chlebíčky i jen tak k rohlíku.

Dagmar Marischlerová, Vyškov

Vaříme express /25.03.13
Zapečená zelenina

Zapečená zelenina

Kdo má rád cuketu, nebude jistě zklamán.

Lenka Kokošková, Plzeň

Vaříme express /25.07.13
Tlačenkový salát

Tlačenkový salát

Chutná nejlépe s čerstvým chlebem.

Hana Šátralová, Praha

Vaříme express /27.01.15
„Cigánské“ placičky

„Cigánské“ placičky

Kdo má rád pikantní jídla, ten placičky ocení.
Dana Mikešová, Hovězí
Vaříme express /12.05.10
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu