S kuskusem je to velmi lahodný pokrm.
Gabriela Kůrková, Hodonín
Ingredience
- 1 řízek kuřecí prsa
- 200 g kuskus
- 1 cibule
- 2 lžíce olej olivový
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžičky paprika sladká mletá
- 1 lžička kmín drcený
- 100 g brokolice
- 100 g hlíva ústřičná
- 2 trojúhelníčky sýr tavený
- 1 kostka bujón zeleninový
- dle chuti omáčka sojová
- dle chuti sůl
- dle chuti ocet balsamikový
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Ve větší hluboké pánvi (wok) zpěníme na oleji nadrobno nakrájenou cibulku‚ poté přidáme na malé nudličky nakrájené maso a hlívu a krátce osmahneme.
-
Okořeníme paprikou‚ kmínem a kari. Vlijeme 400 ml vody‚ do které přidáme kostku bujonu. Přidáme brokolici‚ tavené sýry a 5 minut povaříme.
-
Poté vsypeme kuskus a mícháme‚ než se voda vstřebá.Dochutíme‚ odstavíme a necháme 10 minut pod pokličkou dojít. Na talíři zdobíme čerstvou zeleninou a sýrem.
Na
