Pro děti používám koření bez chilli.
Jaroslava Ludáková, Praha
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- 3 stroužky česneku
- trocha soli a grilovacího koření
- 1 větší cuketa
- podle potřeby olej nebo máslo
- špetka zázvoru
- trocha provensálského koření
- 1 čerstvá nebo sterilovaná kapie
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Z kuřecích prsou nakrájíme několik medailonků. Naklepeme je, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme solí a grilovacím kořením a pokapeme olejem. Necháme odležet 2 hodiny v chladu.
-
Cuketu nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit. Pak je otřeme, posypeme zázvorem a kořením a na oleji je osmažíme na nižší teplotě.
-
Medailonky usmažíme v oleji. Podáváme je na osmažené cuketě se salátem a kapií.
Na
