Reklama
Krůtí placičky se zázvorem
Fotogalerie:

Krůtí placičky se zázvorem

Aneta Pěničková

Humpolec

Na mleté krůtí maso nedám dopustit.

Aneta Pěničková, Humpolec

Ingredience

  • Masové placičky:
  • 800 g mleté krůtí maso
  • asi 5 cm čerstvý zázvor
  • 3 stroužky česnek
  • 4 jarní cibulky
  • trocha soli a bílého pepře
  • 2 lžíce nasekaná petrželka
  • strouhanka dle potřeby
  • olej na smažení
  • Salát:
  • 1 salát dubák
  • 1 svazek ředkvičky
  • několik cherry rajčátek
  • 1/2 svazku rukola
  • 3 lžíce olej
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1-2 lžíce balsamiko
  • 1 lžíce přírodní cukr
  • 1 lžíce plnotučná hořčice

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

140 Kč

Postup přípravy

  1. Mleté maso smícháme se strouhaným zázvorem, prolisovaným česnekem, nadrobno pokrájenými cibulkami, petrželkou, ochutíme solí, pepřem a podle potřeby zahustíme strouhankou. Propracujeme a ze směsi tvoříme placičky, které smažíme z obou stran v dostatečném množství oleje. Hotové maso odložíme na savé ubrousky, aby se vsákl přebytečný tuk, a udržujeme je v teple.

  2. Salát natrháme na menší kousky, přidáme pokrájené ředkvičky, rajčátka, rukolu a zalijeme zálivkou připravenou z oleje, soli, pepře, octa, cukru a hořčice. Pokud je zálivka příliš hustá, rozředíme ji několika lžícemi vody.

  3. Teplé placičky podáváme se salátem.

Tip redakce

Budou voňavější, když petrželku nahradíš libečkem.

Pošli recept! 1/2014 (2.12.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Bitočky v kysané smetaně

Bitočky v kysané smetaně

Jsou jednoduché a přitom výborné, zejména za horkých letních dní. Alžběta ...
Vaříme express /21.02.14
Pomazánka z uzeného sýra

Pomazánka z uzeného sýra

Pro milovníky uzeného sýra.
Vaříme express /02.05.12
Salát z krabích tyčinek

Salát z krabích tyčinek

Věra Kurfiřtová, Ostrava

Vaříme express /23.10.18
Vepřové maso po čínsku

Vepřové maso po čínsku

Bambusové výhonky a arašídy dodají masu tu správnou chuť.

Barbora Vávrová, Břestek

Vaříme express /18.09.14
Špagety se sicilskou sladkokyselou omáčkou

Špagety se sicilskou sladkokyselou omáčkou

Tato výborná omáčka se hodí ke všem těstovinám nejlepší je však se špagetami.

Rita...

Vaříme express /01.12.12
Špecle s bazalkovým pestem

Špecle s bazalkovým pestem

Dají se připravit na mnoho způsobů.

Líba Mukařová, Most

Vaříme express /18.03.13
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu